Salate zum Grillen: Die besten Grillsalat Rezepte

Sommerliche Salate zum Grillen

Frische Kräuter, grüne Salate oder buntes Gemüse wie Paprika, Gurke und Tomate haben in den Sommermonaten Saison. Auch fruchtige Zutaten wie Melone oder Erdbeeren kaufst du in der warmen Jahreszeit günstig ein. Vielleicht hast du sogar einige Obst- und Gemüsesorten, wie Rote Beete, Zucchini oder Paprika im eigenen Garten angebaut. Mit unseren vielseitigen Rezepten zauberst du aus diesen Zutaten leckere und abwechslungsreiche Salate zum Grillen.

Gerade an heißen Tagen steht uns der Sinn oft nach einem leichten Sommersalat zum Grillen. Unser Must-have in diesem Sommer ist die Melone. Sie ergänzt mit ihrem frischen und fruchtigen Geschmack die herzhaften Salatzutaten. Überrasche deine Gäste mit unseren sommerlichen Rezepten, die richtig lecker schmecken. 

Party Salate zum Grillen

Wenn es darum geht, den perfekten Salat für eine Grillparty zu finden, gibt es viele leckere Optionen, die du ausprobieren kannst. Egal, ob du nach etwas Frischem und Knackigem oder nach etwas Herzhaftem und Sättigendem suchst, es gibt einen Salat, der zu deinem Grillfest passt. Ein klassischer Bunter Garten Salat mit knackigen Blattsalaten, frischer Gurke und Radieschen mit ihrer feinen Schärfe ist immer eine gute Wahl.  Ein Kartoffelsalat ist auch eine beliebte Option für Grillpartys, besonders wenn du etwas Sättigendes möchtest. Eine andere Idee ist ein griechischer Nudelsalat mit Tomaten, Gurken und Oliven. Für diejenigen, die etwas Neues ausprobieren möchten, könnte ein Melonensalat die perfekte Wahl sein. Die Kombination aus süßer Wassermelone und salzigem Feta ist erfrischend und lecker.

Insgesamt gibt es viele verschiedene Optionen für Salate zum Grillen. Wähle einfach den Salat aus, der am besten zu dir/euch passt, und genieße das Grillfest!

Salate zum Grillen ohne Mayonnaise

Wenn du Salate zum Grillen suchst, aber keine Mayo verwenden möchtest, gibt es viele leckere Optionen zur Auswahl. Ein einfacher grüner Salat mit verschiedenen Gemüsesorten ist immer eine gute Wahl. Je nach Vorliebe haben wir für dich das passende Salatdressing dazu mit perfekt abgestimmten Kräutern und der richtigen Würze. Dein Tomaten-Mozzarella-Salat ist eine weitere köstliche Option ohne Mayo zubereitet mit Knorr Salatkrönung italienische Art. Ein Nudelsalat mit einem Dressing “italienischer Art” ist ebenfalls eine leckere Wahl. Anstelle von Pinienkernen kannst du auch Kürbis- oder Sonnenblumenkerne verwenden. Diese sind preiswerter und geben deinem Salat trotzdem den besonderen Pfiff. Wenn du etwas Herzhaftes bevorzugst, könnte ein Kartoffelsalat mit Gewürzgurken und Äpfeln die perfekte Wahl sein. 

Insgesamt gibt es viele köstliche Salate zum Grillen, die ohne Mayo auskommen. Probiere einfach ein paar Optionen aus und finde den Salat, der am besten zu deiner Grillparty passt.

Vegetarische und vegane Salate zum Grillen

Immer mehr Menschen konsumieren Fleisch sehr bewusst oder verzichten ganz darauf. Auch beim Grillen gibt es inzwischen viele leckere vegetarische und vegane Alternativen zum Steak. Selbstverständlich sollte dann auch die Beilage kein Fleisch enthalten. Darum findest du bei uns auch vegetarische und vegane Salate zum Grillen, die einfach zubereitet sind und toll schmecken.

Welche Salate passen zum Grillen?

Der Salat kann Sättigungsbeilage oder Gemüsebeilage zu gegrilltem Fisch, Fleisch oder Käse sein. Kartoffel-, Nudel- oder Reissalate gelten als Sättigungsbeilage, da sie bereits sättigende Kohlenhydrate beinhalten. Gemüsesalate liefern Vitamine und Mineralien und ergänzen die Leckereien vom Grill mit ihrer Frische und Leichtigkeit. Wenn du bei deiner Ernährung auf Low Carb setzt, dann sollten die Zutaten für deinen Salat aus Gemüse bestehen.

Wie viele Salate zum Grillen?

Maximal drei sättigende Salate und maximal drei Salate aus Gemüse solltest du deinen Gästen anbieten. Auch wenn sehr viele Personen eingeladen sind, müssen es nicht mehr Sorten sein. Dafür kannst du jedoch die Menge erhöhen. Durchschnittlich wird bei einer Beilage mit einem Verzehr von circa 150 Gramm pro Person gerechnet.

Salate zum Grillen einen Tag vorher zubereiten oder frisch zubereiten?

Ob du deinen Salat zum Grillen frisch zubereitest oder bereits einige Stunde vor Verzehr vorbereitest, hängt von den Zutaten ab, welche du verwendest. Gerade bei Blattsalat empfehlen wir die Zubereitung direkt vor dem Essen. Besonders das Dressing solltest du erst kurz vor dem Servieren auf den Salat geben. Das enthaltene Salz entzieht dem Blattsalat die Feuchtigkeit, wodurch er schnell zusammenfällt beziehungsweise eher welk wird. Alternativ bietet es sich an, den frischen Salat – wie beispielsweise Rucola – unmittelbar vor dem Servieren unter die restlichen vorbereiteten Zutaten mit dem Dressing zu geben.

Dagegen eignet sich Kartoffelsalat bestens dazu, ihn einen Tag oder mehrere Stunden vor dem Essen vorzubereiten. Beim Durchziehen verbinden sich alle Zutaten perfekt miteinander und entwickeln ein besseres Aroma. Achte darauf, den Salat gut gekühlt aufzubewahren. 

Kartoffelsalat: der Klassiker unter den Grillsalaten

Nach wie vor ist der Kartoffelsalat eine beliebte und leckere Beilage zu Steak und Bratwurst. Häufig wird ein Rezept für Kartoffelsalat über Generationen weitervermittelt. Der Geschmack erinnert an die „gute alte Zeit“ und die Kochkünste von Eltern oder Großeltern. Klassische Rezepte für Kartoffelsalat findest du hier. Verfeinern kannst du diese leckere Beilage zum Grillen mit Mayonnaise oder auf schwäbische Art mit roten Zwiebeln. Überrasche deine Gäste mit unseren leckeren Rezepten.

Egal ob klassisch, fruchtig oder orientalisch – lass sie dir schmecken – unsere leckeren Salate zum Grillen. Wir wünschen dir viel Spaß beim Zubereiten und guten Appetit!