Knuspriger Tortellini Salat im Air Fryer

Knuspriger Tortellini Salat im Air Fryer

So easy: Bei diesem schnellen Rezept vermischst du vorgegarte Tortellini aus dem Kühlregal mit Olivenöl und Parmesan und backst sie im Air Fryer crispy. Nun sorgst du bei dem Nudelsalat für echtes Italien-Feeling, indem du die Tortellini mit nussigem Rucola Salat, knackigen Cocktailtomaten, würzig eingelegten Tomaten und kleinen Mozzarellakugeln vermischst. Jetzt brauchst du den knusprigen Tortellini Salat nur noch mit einem Dressing aus Olivenöl, Wasser und Knorr Salatkrönung Italienische Art zu vermischen, schon kannst du ihn mit etwas Basilikum servieren. Lasse den Salat nicht durchziehen, sondern genieße ihn sofort, damit die Tortellini noch warm und knusprig sind! Knuspriger Tortellini Salat schmeckt in der Mittagspause und als einfaches Rezept fürs Mittagessen oder Abendessen. Probiere des Heißluftfritteusen-Rezept gleich aus!

  • 24 Min

    Gesamtszeit

  • Einfach

    Schwierigkeit

  • 15 Min

    Vorbereitung

  • 3

    Portion(en)

  • 9 Min

    Kochzeit

  • 1 Packung Tortellini aus dem Kühlregal (z.B. mit Ricotta-Spinat-Füllung)
  • 4 EL Olivenöl
  • 3 EL fein geriebener Parmesan
  • 80 g Rucola
  • 200 g Cocktailtomaten (nach Belieben Mix aus orangenen und roten Tomaten)
  • 50 g eingelegte Tomaten
  • 1 Packung Mini-Mozzarellakugeln
  • 1 Beutel Knorr Salatkrönung Italienische Art
  • 1 Handvoll Basilikumblätter

  1. Vermische die Tortellini mit 1 EL Olivenöl und dem Parmesan. Backe die Tortellini im Air Fryer bei 180 °C 9-10 Minuten knusprig. Zwischendurch einmal schütteln.

  2. Wasche den Rucola Salat und lass ihn gut abtropfen. Halbiere die Cocktailtomaten und würfle die eingelegten Tomaten. Gieße die Mozzarellakugeln ab.

  3. Verrühre in einer Salatschüssel das restliche Olivenöl mit 3 EL Wasser und Knorr Salatkrönung Italienische Kräuter. Zupfe die Basilikumblätter klein und füge sie mit den restlichen Salatzutaten hinzu. Damit die Tortellini schön knusprig bleiben, serviere den Salat sofort.

Für das Rezept empfehlen wir Tortellini mit Ricotta-Spinat-Füllung. Du kannst aber genauso gut Tortellini mit Käse- oder Schinkenfüllung verwenden. Je nach verwendetem Heißluftfritteusen Modell kann die Garzeit etwas abweichen. Für dieses Rezept wurde ein Modell mit 2750 Watt und einem Fassungsvermögen von 6 l verwendet.

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