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Festliche Hühnersuppe mit Polenta-Nocken
Kartoffel-Rosenkohl-Auflauf mit Mandelblättchen
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Rahm-Rehragout mit rosa Beeren
Rosenkohl-Gnocchi-Gratin mit Maronen
Polenta mit Steinpilzen
Ente mit Rotkraut
Gänsekeule
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Brathähnchen
Rumpsteak mit Roquefort und Rotweinsauce
Graved Lachs
Gänsebraten mit Maronen
Entenbrust mit Trauben-Cassis-Sauce zu Knödeln mit karamellisierten Walnüssen
Pute mit würziger Lebkuchenkruste
Hirschkeule
Entenbrust mit Äpfeln und Zwiebel Rahm Sauce
Rehmedaillons mit Rotweinschalotten und Edelpilz Sauce
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Gefüllte Ente
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