Knorr - Rote Linsen Curry

Rote Linsen Curry

Rote Linsen Curry - Köstliche Rezeptideen von Knorr für alle Anlässe - Knorr Deutschland
	    
  • 25 Min

    Zubereitung

  • Einfach

    Schwierigkeit

  • 15 Min

    Vorbereitung

  • 4

    Portion(en)

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  • 50 g Zwiebeln
  • 2 Knoblauchzehen
  • 50 g Ingwer
  • 1 rote Paprika
  • 1 1/2 EL Pflanzenöl
  • 1 TL Currypulver
  • 1 Dose stückige Tomaten (400 g)
  • 2 schwach geh. TL KNORR Gemüse Bouillon (Glas)
  • 300 g Linsen rot
  • 100 ml Kokosmilch light (fettreduziert, 12% Fett)
  • 10 g Koriander gehackt

  1. Zwiebel, Knoblauch und Ingwer schälen und fein hacken. Paprika putzen und in Streifen schneiden.

  2. Zwiebel, Knoblauch und Ingwer in einem Topf im heißen Öl bei mittlerer Hitze 5 Minuten dünsten. Curry zufügen und kurz anschwitzen. Tomaten, 300 ml Wasser, Knorr Gemüse Bouillon, rote Linsen und Paprika zugeben. Bei mittlerer Hitze 15-20 Minuten kochen. Ab und zu umrühren.

  3. Kokosmilch zugeben und mit Koriander bestreut servieren.

Tipp

Dazu eine Wildreis Mischung servieren.

  1. Menge pro Portion
Nährwertangaben Menge pro Portion
Energie (kcal) 400.0 kcal
Fett (g) 11.0 g
davon gesättigte Fettsäuren (g) 4.0 g
Kohlenhydrate (g) 50.0 g
davon Zucker (g) 9.1 g
Eiweiß (g) 23.0 g
Ballasstoffe (g) 8.7 g
Salz (g) 1.6 g

Unsere veganen und vegetarischen Rezepte

	    
Tractor being driven in a farm collecting bay stacks

Unser Versprechen

Dieses Gericht ist nicht nur gut für dich, sondern auch gut für die Umwelt.