Nudelsalat To Go

Nudelsalat To Go

Einfach mitnehmen: Für diesen schnellen Nudelsalat verwendest du Penne Nudeln und mischst sie ganz bunt mit rotem Paprika, orangen Tomaten, grüner Gurke, gelbem Mais und weißen Mozzarellakugeln. Und das Dressing dazu? Gelingt dir mit Olivenöl und Knorr Salatkrönung Würzige Gartenkräuter ganz einfach. Das Rezept schmeckt bei einem Ausflug oder Picknick, in der Mittagspause oder einem Ausflug in die City bestens. Gleich nachkochen!

  • 20 Min

    Gesamtzeit

  • Einfach

    Schwierigkeit

  • 15 Min

    Vorbereitung

  • 3

    Portion(en)

  • 5 Min

    Kochzeit

  • 150 g Penne Rigate
  • 1 rote Paprika
  • 150 g orange Cocktailtomaten
  • 1/2 Salatgurke
  • 1 Dose (Abtropfgewicht 140 g) Mais
  • 125 g Mozzarella light (z.B. Mini Mozzarellakugeln)
  • 1 Beutel KNORR Salatkrönung Gartenkräuter
  • 3 EL Rapsöl oder Olivenöl
  • Basilikum zum Garnieren

  1. Nudeln nach Packungsangabe kochen. In ein Sieb abgießen und mit kaltem Wasser abschrecken.

  2. Paprika, Tomaten und Gurke waschen. Paprika und Gurke in Würfel schneiden. Tomaten halbieren. Mais und Mozzarella abgießen.

  3. Knorr Salatkrönung mit Öl und 3 EL Wasser verrühren.

  4. Nudeln, Mais und Gurke in einer Schüssel mit dem Dressing mischen. In Schraubgläser füllen, Tomaten, Mozzarella und ein paar Basilikumblätter darauf verteilen und verschließen.

Für ein cremiges Dressing Knorr Salatkrönung mit 3 EL Joghurt verrühren. Anstelle von Mozzarella Feta verwenden.

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