Chicken Burrito Wrap

Chicken Burrito Wrap

So lecker gefüllte Burrito Wraps: Für dieses Rezept bestreichst du Vollkornwraps mit einer selbstgemachten Avocadocreme, für die du Avocado nur zu zerdrücken und mit Knoblauch, Quark und Zitronensaft zu mischen brauchst. Darauf gibst du gebratenes, proteinreiches Hähnchenbrustfilet, das du kleingeschnitten und mit Knorr Fix Kebab perfekt gewürzt hast. Jetzt nur noch Bohnen, Tomaten und Frühlingszwiebeln hinzu, schon kannst du die Wraps aufrollen und in der Heißluftfritteuse für wenige Minuten erwärmen. Die schnellen Chicken Burrito Wraps schmecken gerade als Abendessen super und lassen sich auch bei einem Brunch sehr gut servieren. Gleich nachkochen!

  • 45 Min

    Gesamtzeit

  • Mittel

    Schwierigkeit

  • 30 Min

    Vorbereitung

  • 4

    Portion(en)

  • 15 Min

    Kochzeit

  • 200 g Tomaten
  • 1 Frühlingszwiebeln
  • 1 Dose schwarze Bohnen (Abtropfgewicht: 240 g)
  • 400 g Hähnchenbrustfilet
  • 1 Beutel Knorr Fix Kebab
  • 1 EL Rapsöl

Für die Avocadocreme:

  • 150 g Magerquark
  • 1 reife Avocado
  • 1 Knoblauchzehe
  • 1 EL Zitronensaft
  • 1 Msp. Jodsalz
  • Pfeffer
  • 4 Vollkornwraps
  • 80 g geriebener Cheddarkäse

  1. Schneide die Tomaten in kleine Würfel und die Frühlingszwiebel in feine Ringe. Gieße die Bohnen ab. Schneide das Hähnchenbrustfilet in dünne Streifen und vermische es mit Knorr Fix Kebab und Rapsöl in einer Schüssel. Brate das Fleisch in einer Pfanne bei mittlerer Hitze ca. 10 Minuten, bis es durchgegart ist.

  2. Für die Avocadocreme zerdrücke das Fruchtfleisch in einer Schüssel und rühre den Magerquark unter. Presse die Knoblauchzehe dazu und schmecke die Creme mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer ab.

  3. Verstreiche die Avocadocreme auf die 4 Wraps, lass dabei an den Seiten und am oberen Rand einige Zentimeter frei. So bleibt die Füllung beim Aufrollen sicher im Wrap und wird nicht herausgedrückt.

  4. Gib die restlichen Zutaten der Füllung auf die Creme und streue am Schluss den Käse darüber. Schlage die Seiten des Wraps zur Mitte ein und rolle den Wrap von unten nach oben fest auf.

  5. Lege die Wraps in den Garkorb des Air Fryer und erwärme sie bei 165 °C für ca. 5 Minuten.

  1. Menge pro Portion
Nährwertangaben Menge pro Portion

Je nach verwendetem Heißluftfritteusen Modell kann die Garzeit etwas abweichen. Für dieses Rezept wurde ein Modell mit 2750 Watt und einem Fassungsvermögen von 6 l verwendet.

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