Knorr - Rucola-Salat

Rucola-Salat

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  • 20 Min

    Gesamtszeit

  • Einfach

    Schwierigkeit

  • 20 Min

    Vorbereitung

  • 3

    Portion(en)

  • 00 Min

    Kochzeit

  • 1 rote Zwiebel
  • 125 g Kirschtomaten
  • 100 g Rucola
  • 40 g Kürbiskerne
  • 1 Beutel KNORR Salatkrönung Italienische Art
  • 3 EL Öl
  • 9 Stk. getrocknete Softtomaten
  • 50 g Manchego Käse oder anderen Hartkäse
Zur Einkaufsliste

  1. Zwiebel schälen und in dünne Ringe schneiden. Kirschtomaten waschen und halbieren. Rucola waschen und gut abtropfen lassen. Kürbiskerne in einer Pfanne ohne Fett braun rösten.

  2. Knorr Salatkrönung mit 3 EL Wasser und 3 EL Öl verrühren.

  3. Kirschtomaten, Rucola, Tomaten und Zwiebel in eine Salatschüssel geben. Salatdressing darübergeben und mit Kürbiskernen und gehobeltem Manchego garnieren.

  1. Menge pro Portion
Nährwertangaben Menge pro Portion
Energie (kcal) 330.0 kcal
Fett (g) 26.0 g
davon gesättigte Fettsäuren (g) 5.0 g
Kohlenhydrate (g) 8.1 g
davon Zucker (g) 7.1 g
Eiweiß (g) 13.0 g
Ballaststoffe (g) 5.0 g
Salz (g) 0.85 g

Nehmen Sie im Sommer Blutorangen anstatt Tomaten.

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