Knorr - Bunter Garten Salat

Bunter Garten Salat

Wenn im Sommer im Garten allerlei Gemüse erntereif ist, dann wird es höchste Zeit für einen bunten Garten Salat. Kombiniere dazu einfach jungen Spinat, Radieschen, Gurken und Cocktailtomaten mit Romana Salatherzen und Radicchiosalat! Nicht nur das Gemüse macht das Rezept schön knackig, sondern auch das Topping aus gerösteten Cashew-Kernen. Und das Dressing? Die frische Mischung aus Rapsöl und Knorr Salatkrönung Gartenkräuter passt zu diesem Salat einfach bestens. Der Salat schmeckt mit etwas Brot zum Abendessen im Freien richtig lecker. Mache ihn gleich an!
	    
  • Zubereitung

  • Einfach

    Schwierigkeit

  • 15 Min

    Vorbereitung

  • 3

    Portion(en)

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  • 125 g Romana Salatherz
  • 100 g Radicchiosalat
  • 50 g junger Spinat
  • 120 g Snack Gurke
  • 60 g Radieschen
  • 100 g orange Cocktailtomaten
  • 1 Beutel KNORR Salatkrönung Gartenkräuter
  • 3 EL Rapsöl
  • 2 EL Cashewkerne geröstet

  1. Salat waschen, trocken schleudern und in mundgerechte Stücke zupfen. Radieschen putzen und in dünne Scheiben schneiden. Gurke waschen und in dünne Scheiben schneiden. Cocktailtomaten waschen und halbieren.

  2. Knorr Salatkrönung in einer Schüssel mit 3 EL Wasser und Rapsöl verrühren. Salatzutaten zugeben und mischen. Mit Cashewkernen bestreut servieren.

Tipp

Anstelle von Cashewkernen Walnüsse verwenden.

  1. Menge pro Portion
Nährwertangaben Menge pro Portion
Energie (kcal) 201.0 kcal
Fett (g) 18.0 g
davon gesättigte Fettsäuren (g) 2.0 g
Kohlenhydrate (g) 5.7 g
davon Zucker (g) 4.3 g
Eiweiß (g) 3.6 g
Ballasstoffe (g) 2.6 g
Salz (g) 0.7 g

Unsere veganen und vegetarischen Rezepte

	    
Tractor being driven in a farm collecting bay stacks

Unser Versprechen

Dieses Gericht ist nicht nur gut für dich, sondern auch gut für die Umwelt.