Rührei mit Hüttenkäse

Rührei mit Hüttenkäse

Aufgepepptes Rührei: Sorge für eine Extra-Portion an Protein und Geschmack, indem du zu den verquirlten Eiern noch Haferflocken und Hüttenkäse gibst! Der Zutatenmix sorgt bei diesem Rezept zudem für etwas mehr Biss. Für Würze sorgst du wie gewohnt mit Pfeffer sowie mit Knorr Aromat und superlecker schmeckt es, wenn du zusätzlich noch frischen Schnittlauch darüberstreust. Das Rührei schmeckt am Wochenende beim gemütlichen Frühstück oder unter der Woche als schnelles Abendessen. Geht echt einfach.

  • 10 Min

    Gesamtzeit

  • Einfach

    Schwierigkeit

  • 5 Min

    Vorbereitung

  • 2

    Portion(en)

  • 5 Min

    Kochzeit

  • 20 g zarte Haferflocken
  • 4 Eier (Größe M)
  • 200 g körniger Frischkäse (Hüttenkäse)
  • ¼ TL Knorr Aromat Universal
  • Pfeffer
  • 1 EL Rapsöl
  • 2 EL Schnittlauchröllchen

  1. Mixe die Haferflocken klein. Verquirle die Eier in einer Schüssel und rühre die Haferflocken und den Hüttenkäse unter. Würze Knorr Aromat und Pfeffer.

  2. Erhitze das Rapsöl in einer Pfanne bei mittlerer bis niedriger Hitze. Gieße die Eimasse in die Pfanne. Backe das Rührei, indem du mit einem Pfannenwender das Ei immer wieder von außen nach innen zur Mitte schiebst, bis die Eimasse gestockt ist.

  3. Serviere das Rührei mit Schnittlauch bestreut.

  1. Menge pro Portion
Nährwertangaben Menge pro Portion

Magst du das Rezept etwas würziger, dann verwende anstelle von Knorr Aromat Universal Knorr Aromat Chili.

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