Gerichte mit Reis: Rezepte für jeden Tag und Geschmack

Reis: Dein vielseitiger Küchenheld

Reis ist ein echtes Multitalent in der Küche! Kaum ein anderes Lebensmittel lässt sich so vielfältig zubereiten und kombinieren. Entdecke unzählige Reisgerichte, die du unbedingt probieren solltest. Unsere köstlichen Reis-Rezepte mit Fisch, Gemüse oder Fleisch bieten dir nicht nur Zubereitungstipps, sondern auch eine Zutatenliste und Nährwertangaben. Reis ist weltweit ein Grundnahrungsmittel, daher gibt es eine enorme Vielfalt an Reisgerichten und Reis-Rezepten aus aller Welt. Egal ob familienfreundliche Reisgerichte, schnelle Reispfannen oder cremige Risotto-Rezepte – bei Knorr findest du die passenden Ideen für jedes Gericht mit Reis.

Schnelle Reisgerichte: Lecker in unter 30 Minuten

Du suchst nach unkomplizierten und familienfreundlichen Gerichten mit Reis, die schnell und einfach zuzubereiten sind? Dann probiere unsere Top 3 der schnellen Reisrezepte, die in weniger als 30 Minuten fertig sind:

• Gebratener Reis ist nicht nur fix zubereitet, sondern auch mit wenigen Zutaten ein echtes Geschmackserlebnis.

• Unsere Reis-Pfanne mit Gemüse überzeugt mit einer leckeren Langkornreis-Wildreis-Mischung. Zucchini und Tomaten sorgen für den extra Frischekick!

• One-Pot-Reis ist die perfekte Lösung für schnelle Mahlzeiten. Diese Kichererbsen-Reispfanne kochst du in unter einer halben Stunde in nur einem Topf.

Tipp: Besonders unter der Woche sind schnelle Gerichte mit Reis, Bulgur oder Eiern super beliebt. Finde dein neues Lieblingsrezept!

Reis-Klassiker: Pfannengerichte mit Fleisch, Fisch oder Ei

Reisgerichte haben eine lange Tradition und viele sind echte Küchenklassiker. Wie wäre es zum Beispiel mit einem herzhaften Hackfleisch-Reis-Auflauf? Hier wird gebratenes Hackfleisch mit einer cremigen oder tomatigen Sauce, Reis, Gemüse und Käse im Ofen goldbraun überbacken. Ein Hit bei Kindern ist die Hähnchen-Reis-Pfanne: Zartes Hähnchen und perfekt gegarter Reis lassen kleine Feinschmecker jubeln. Für Fischliebhaber ist Reis mit Lachs eine tolle Rezeptidee. Der Lachs wird dabei auf einem Bett aus Reis und Gemüse gebettet. Wenn du Meeresfrüchte bevorzugst, probiere unbedingt Reis mit Garnelen. Die Garnelen werden in der Pfanne oder im Wok zubereitet und die cremige Thai-Sauce dazu ist einfach unwiderstehlich. Du siehst: Klassische Reisgerichte und Pfannenrezepte sind vielseitig und begeistern Groß und Klein.

Tipp: Perfekt gegarter Reis für klassische Gerichte ist locker, leicht klebrig und hat Biss. Wie du Reis optimal kochst, verraten wir dir natürlich!

Ausgewogen und lecker: vegane und vegetarische Reisgerichte

Während viele klassische Reisgerichte auf Fleisch oder Fisch setzen, bieten vegane und vegetarische Reisrezepte köstliche Alternativen. Wie wäre es mit einem Gemüse-Reis mit Tofu? Mische dein Lieblingsgemüse wie Brokkoli oder Zucchini mit Reis und gib knusprig gebratenen, kräftig gewürzten Tofu hinzu. Ein weiteres Highlight ist das asiatische vegane Thai-Curry mit Reis, das Brokkoli, Karotten und Kartoffeln mit einer cremigen Curry-Sauce vereint. Schon mal einen veganen Reisauflauf probiert? Er gelingt ganz einfach mit veganer Kochcreme oder Kokosmilch. Auch Gefüllte Paprika ohne Fleisch, gefüllt mit Reis oder Couscous, sind unglaublich lecker. Und eine klassische Reispfanne mit Gemüse ist immer eine gute Wahl. Entdecke diese und viele weitere vegetarische und vegane Reisgerichte!

Tipp: Wenn du dich für eine vegane Ernährung interessierst, findest du in unserem Kochratgeber Vegan essen alle wichtigen Informationen.

Reisgerichte aus aller Welt: Eine kulinarische Reise

Komm mit uns auf eine kulinarische Weltreise, bei der Reisgerichte immer wieder begeistern! In Spanien ist eine gesellige Paella ein absoluter Favorit. Du liebst italienische Reisrezepte? Dann probiere unbedingt ein cremiges Risotto. In Südosteuropa wird gerne Djuvec Reis als Beilage serviert, wobei milder Ajvar für die perfekte Paprika-Note sorgt. Reist du weiter in die arabische Welt, entdeckst du den aromatischen Pilaw mit Rosinen, Zimt und Kardamom. Undenkbar wäre die indische Küche ohne ein Curry mit Kokosmilch, authentisch angerichtet mit Langkornreis. Ob Gebratener Reis, Sushi oder eine frische Bowl: Die fernöstliche Küche bietet eine Fülle abwechslungsreicher asiatischer Reisgerichte, die einfach zuzubereiten sind und fantastisch schmecken. Zum krönenden Abschluss unserer kulinarischen Welttournee mit Reisgerichten empfehlen wir dir ein herzhaftes Chili mit Bohnen und Reis, ein fester Bestandteil der Tex-Mex-Küche.

Tipp: Du liebst die asiatische Küche? Dann erfahre, wie du Sushi-Reis perfekt zubereitest!

Aufläufe und Ofengerichte mit Reis

Liebst du es, wenn dein Essen im Backofen vor sich hin brutzelt und eine unwiderstehliche Käsekruste bekommt? Dann lass dich von unseren Auflauf-Rezepten inspirieren! Entdecke leckere Reisaufläufe mit Gemüse oder ein herzhaftes Hackfleisch-Reis-Gratin. Beide Reisrezepte sind einfach zuzubereiten und bieten viel Raum für deine Kreativität bei der Wahl der Zutaten, zum Beispiel bei den Gemüsesorten. Mit unserem bewährten Grundrezept für einen Auflauf mit Ei-Sahne-Guss gelingt dir jeder Auflauf garantiert.

Für einen aromatischen Ofenreis mit Tomaten und Feta füllst du am besten Paprika und backst sie im Ofen, bis der Feta goldbraun ist. Dies sind nur einige Beispiele für vielseitige Ofengerichte mit Reis. Probiere unsere Reisrezepte gleich aus und entdecke, wie abwechslungsreich du Reis im Ofen zubereiten kannst!

Tipp: Ob Reisauflauf, Nudelauflauf oder Kartoffelauflauf: Stöbere durch unsere Ofengerichte mit Reis, Nudeln oder Kartoffeln und finde deinen neuen Lieblingsauflauf!

Reissalate & kalte Reisgerichte: Ideal zum Vorbereiten

Auf der Suche nach einem erfrischenden kalten Reisgericht? Dann sind Reissalate genau das Richtige für dich! Sie gehören zu den leckeren Reisgerichten, die kalt serviert werden können. Nutze dafür einfach übrig gebliebenen Reis vom Vortag. Ein Reissalat schmeckt besonders gut, wenn er über Nacht durchziehen kann – so entfaltet er sein volles Aroma. Würzt du deinen Reissalat mit Curry und gibst Brokkoli sowie Avocado hinzu, entsteht im Handumdrehen ein bunter Reissalat, perfekt für die Mittagspause. Für einen aromatischen Reissalat mit Thunfisch empfehlen wir eine Natur- und Wildreismischung. Auch eine Veggie-Reis-Bowl lässt sich hervorragend vorbereiten: Kurz angebratenes Gemüse mit Kurkuma-Risotto-Reis ist einfach unwiderstehlich.

Tipp: Du brauchst noch mehr Rezeptideen für Reissalat? Hier findest du noch jede Menge weitere Inspiration!

Reis-Resteverwertung & Meal Prep: Kreative Ideen

Ist nach dem Kochen noch Reis übrig? Perfekt! Denn Reisreste lassen sich wunderbar kreativ verwerten. Möchtest du Reis im Topf aufwärmen, gib ihn kurz in kochendes Wasser und gieße ihn anschließend in einem Sieb ab. Achte darauf, dass er nicht zu weich wird. Eine noch bessere Methode ist es, den Reis in der Pfanne zusammen mit frischem Gemüse anzubraten. So wird er schön körnig und leicht knusprig. Aus klebrigen Reisresten kannst du auch kleine Bällchen formen und diese goldbraun in der Pfanne braten. Eine weitere tolle Idee für die Resteverwertung: Fülle Gemüse mit deinem übrig gebliebenen Reis! Ob ausgehöhlte Zucchinihälften, Auberginenschiffchen oder Paprikaschoten – deiner Kreativität sind keine Grenzen gesetzt, wenn du sie im Ofen überbacken möchtest.

Tipp: Wenn du gekochten Reis einfrieren möchtest, lass ihn vollständig abkühlen und gib ihn dann in eine luftdichte Vorratsbox ins Tiefkühlfach. Dort bleibt er bis zu 6 Monate haltbar.