Knorr - Vegetarische Reispfanne

Vegetarische Reispfanne

Vegetarische Reispfanne - Köstliche Rezeptideen von Knorr für alle Anlässe - Knorr Deutschland
	    
  • 20 Min

    Zubereitung

  • Schwierigkeit

  • 15 Min

    Vorbereitung

  • 4

    Portion(en)

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  • 250 g Langkornreis-Wildreis-Mischung
  • 1/2 TL Jodsalz
  • 2 Zwiebeln
  • 1 Knoblauchzehe
  • 1 gelbe Paprika
  • 1 rote Paprika
  • 250 g Zucchini
  • 250 g Champignons
  • 250 g gelbe oder rote Tomaten
  • 2 EL Olivenöl
  • 2 schwach geh. TL KNORR Gemüse Bouillon (Glas)
  • 3 EL Kochcreme mit pflanzlichen Fetten (15% Fett)
  • 2 EL gehackte Petersilie

  1. Wildreis Mischung nach Packungsangabe in Salzwasser garen.

  2. Zwiebeln und Knoblauch schälen und hacken. Gelbe und rote Paprika entkernen und in Streifen schneiden. Zucchini vierteln und in Scheiben schneiden. Champignons putzen und vierteln. Tomaten waschen und würfeln.

  3. Zwiebeln und Knoblauch in einer großen Pfanne im heißen Olivenöl dünsten. Champignons, Paprika und Zucchini zugeben und 3 Minuten mitbraten. Tomatenwürfel, Kochcreme und Knorr Gemüse Bouillon zugeben und kurz aufkochen. Abgetropften Reis zugeben und gut untermischen. Mit Petersilie bestreut servieren.

Tipp

Mit Chiliflocken bestreut servieren.

  1. Amount per Serving
Nutritional values Amount per Serving
Energie (kcal) 391.0 kcal
Fett (g) 10.0 g
davon gesättigte Fettsäuren (g) 1.8 g
Kohlenhydrate (g) 60.0 g
davon Zucker (g) 10.0 g
Eiweiß (g) 10.0 g
Ballasstoffe (g) 7.6 g
Salz (g) 1.7 g

Unsere veganen und vegetarischen Rezepte

	    
Tractor being driven in a farm collecting bay stacks

Unser Versprechen

Dieses Gericht ist nicht nur gut für dich, sondern auch gut für die Umwelt.