Gebratener Reis

Name: Gebratener Reis
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Deutsch
Ingredients: 200 g Langkornreis-Wildreis-Mischung; 3 TL Knorr Bio Gemüse Bouillon Glas 5,5 L; 250 g Karotten; 500 g Brokkoli; 3 Frühlingszwiebeln; 2 EL Rapsöl; 3 Eier (Größe M); Pfeffer

Gebratener Reis - Köstliche Rezeptideen von Knorr für alle Anlässe - Knorr Deutschland

35 Min

Gesamtszeit
Einfach

Schwierigkeit
10 Min

Vorbereitung
4

Portion(en)
25 Min

Kochzeit

200 g Langkornreis-Wildreis-Mischung
3 TL Knorr Bio Gemüse Bouillon Glas 5,5 L
250 g Karotten
500 g Brokkoli
3 Frühlingszwiebeln
2 EL Rapsöl
3 Eier (Größe M)
Pfeffer

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Reis mit 400 ml Wasser und 1 TL Knorr Bio Gemüse Bouillon aufkochen. Zugedeckt bei schwacher Hitze ca. 20 Minuten garen.
Karotten schälen und in Scheiben schneiden. Brokkoli putzen und in kleine Röschen teilen. Frühlingszwiebeln putzen und in Ringe schneiden.
Karotten und Brokkoli in einer großen Pfanne im heißen Öl zugedeckt bei mittlerer Hitze 5 Minuten braten. Einen Schuss Wasser in die Pfanne geben und weitere ca. 5 Minuten garen, bis der Brokkoli weich gegart ist. Zwischendurch umrühren. Frühlingszwiebeln und Reis zugeben und untermischen.
Eier mit restlicher Knorr Bio Gemüse Bouillon verrühren und mit Pfeffer würzen. Über die Reis Gemüse Pfanne geben und unter Wenden braten, bis das Ei gestockt ist.

Menge pro Portion

Nährwertangaben	Menge pro Portion
Energie (kcal)	355.0 kcal
Fett (g)	11.0 g
davon gesättigte Fettsäuren (g)	1.9 g
Kohlenhydrate (g)	47.0 g
davon Zucker (g)	7.3 g
Eiweiß (g)	12.0 g
Ballasstoffe (g)	5.7 g
Salz (g)	1.8 g