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Ein Gemüseauflauf ist bunt, du kannst dein Lieblingsgemüse hineinschneiden und wenn du ihn in den Ofen geschoben hast, dann duftet er so verführerisch. Ob du Karotten, Brokkoli, Paprika & Co. nun mit Nudeln oder mit Kartoffeln kombinierst, steht dir völlig frei. Wir haben hier sowohl für Freunde von Nudeln als auch für die von Kartoffeln die leckersten Rezepte für Gemüseauflauf ausgesucht. Warte nicht länger und koche die Rezepte in nur wenigen Arbeitsschritten einfach nach!
Entdecke mehr Gemüse Rezepte
47 Results
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Brokkoli-Tortellini-Gratin
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TotalTime40 Min
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Difficulty Einfach
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CookingTime00 Min
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Servings 2
Portionen
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Rosenkohl Kartoffel Auflauf
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TotalTime60 Min
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Difficulty Einfach
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CookingTime00 Min
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Servings 3
Portionen
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Bunter veganer Ratatouille Gratin
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TotalTime45 Min
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Difficulty Einfach
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CookingTime00 Min
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Servings 2
Portionen
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Vegetarischer Nudelauflauf
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TotalTime40 Min
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Difficulty Einfach
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CookingTime00 Min
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Servings 2
Portionen
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Gemüseauflauf mit Nudeln zubereiten
Ein Gemüseauflauf und Nudeln sind eine leckere Kombination. Ob du die Nudeln für einen Gemüseauflauf vorkochst oder sie in der Sauce im Ofen garst, kannst du mal so mal so machen. Wichtig ist nur, dass du die unterschiedlichen Garzeiten im Kopf behältst, damit das Gemüse nicht zu weich wird. Ganz fix ist dieser bunte Nudel-Gemüse-Auflauf zubereitet, für den du am besten Dinkel-Penne verwendest. Du magst lieber Hörnchen oder Farfalle? Dann ist dieser Nudel-Brokkoli-Gratin vielleicht schon bald dein neues Lieblingsgericht. Diesen Gemüseauflauf überbackst du nicht nur mit geriebenem Käse, sondern gibst für besonders viel Geschmack noch etwas Sahne-Schmelzkäse in die Sauce.
Tipp: Eine Gemüse-Lasagne ist eine besondere Form des Gemüseauflaufs mit Nudeln. Natürlich haben wir hier jede Menge Rezepte für dich.
Gemüseauflauf für Kartoffel-Liebhaber
Es gibt sehr viele Möglichkeiten, um Kartoffeln in einem Gemüseauflauf zu verwenden. Dieser Blumenkohl Gratin wird durch eine Sesamkruste zu etwas ganz Besonderem. Mit einer Sauce Hollandaise, Mandelblättchen und Muskat stimmst du den Kartoffel Brokkoli Auflauf ganz harmonisch ab. Unsere vegetarische Moussaka zeigt dir, wie du den griechischen Klassiker ganz ohne Fleisch zubereitest.
Tipp: Statt mit Kartoffeln kannst du einen Gemüseauflauf auch mal mit Hirse als Grundzutat zubereiten, so wie in diesem Auflauf-Rezept.
