Knorr - Vegane Paella

Vegane Paella

Vegane Paella - Köstliche Rezeptideen von Knorr für alle Anlässe - Knorr Deutschland

  • 30 Min

    Gesamtszeit

  • Einfach

    Schwierigkeit

  • 10 Min

    Vorbereitung

  • 4

    Portion(en)

  • 20 Min

    Kochzeit

  • 150 g Zwiebeln
  • 3 Knoblauchzehen
  • 1 kleine grüne Paprikaschote
  • 1 kleine rote Paprikaschote
  • 100 g Karotten
  • 85 g Brokkoli
  • 150 g Tomaten
  • 3 EL Pflanzenöl
  • 250 g Paella Reis
  • 150 ml trockener Weißwein (optional)
  • 2 TL Knorr Bio Gemüse Bouillon Glas 5,5 L
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  1. Zwiebeln und Knoblauch schälen und hacken. Paprika entkernen und in Stücke schneiden. Karotten schälen und in kleine Würfel schneiden. Brokkoli in kleine Röschen teilen. Tomaten waschen und würfeln.

  2. Zwiebeln, Knoblauch, Paprika und Karotten in einer Pfanne im heißen Öl anbraten. Brokkoli zufügen und kurz mit anbraten.

  3. Tomaten und Reis zufügen. Mit Weißwein ablöschen und ein paar Minuten einkochen lassen.

  4. Knorr Bio Gemüse Bouillon in 500 ml heißes Wasser einrühren. Bouillon in die Pfanne gießen und bei schwacher Hitze ca. 15 Minuten kochen. Bei Bedarf Wasser zufügen.

  1. Menge pro Portion
Nährwertangaben Menge pro Portion
Energie (kcal) 403.0 kcal
Fett (g) 11.0 g
davon gesättigte Fettsäuren (g) 1.7 g
Kohlenhydrate (g) 58.0 g
davon Zucker (g) 8.0 g
Eiweiß (g) 7.2 g
Ballasstoffe (g) 5.6 g
Salz (g) 1.1 g

Mit Petersilie bestreut servieren.

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