Veganer Djuvec Reis

Veganer Djuvec Reis

Djuvec Reis ist eine köstliche rote Reis-Beilage und passt hervorragend zu Gegrilltem. Das würzige Reisgericht ist mit Paprika und Erbsen einfach und schnell zubereitet. Dieses Djuvec Reis Rezept gelingt dir garantiert.

  • 30 Min

    Gesamtzeit

  • Einfach

    Schwierigkeit

  • 10 Min

    Vorbereitung

  • 4

    Portion(en)

  • 20 Min

    Kochzeit

  • 1 Zwiebel
  • 1 rote Paprika
  • 150 g orange Tomaten
  • 2 EL Olivenöl
  • 250 g Langkornreis
  • 1 TL Paprikapulver edelsüß
  • 4 EL mildes Ajvar (Paprikapaste)
  • 1 Topf Knorr Geschmack Pur Mediterrane Kräuter
  • 150 g tiefgekühlte Erbsen
  • Pfeffer

  1. Zwiebel schälen und fein hacken. Paprika entkernen und in 1 cm breite Würfel schneiden. Tomaten waschen und würfeln.

  2. Zwiebel und Paprika in einem Topf im heißen Olivenöl anbraten. Reis und Paprikapulver zufügen und kurz mitbraten. 500 ml Wasser zufügen, Ajvar und Knorr Geschmack Pur Mediterrane Kräuter unterrühren. Zugedeckt bei schwacher Hitze 10 Minuten kochen.

  3. Erbsen und Tomaten zufügen und weitere 10 Minuten kochen. Mit Pfeffer abschmecken.

Dazu passt etwas Gegrilltes.

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