Knorr - Veganer Djuvec Reis

Veganer Djuvec Reis

Djuvec Reis ist eine köstliche rote Reis-Beilage und passt hervorragend zu Gegrilltem. Das würzige Reisgericht ist mit Paprika und Erbsen einfach und schnell zubereitet. Dieses Djuvec Reis Rezept gelingt dir garantiert.

  • 30 Min

    Gesamtszeit

  • Einfach

    Schwierigkeit

  • 10 Min

    Vorbereitung

  • 4

    Portion(en)

  • 20 Min

    Kochzeit

  • 1 Zwiebel
  • 1 rote Paprika
  • 150 g orange Tomaten (ersatzweise rote Tomaten)
  • 2 EL Olivenöl
  • 250 g Langkornreis
  • 1 TL Paprikapulver edelsüß
  • 4 EL mildes Ajvar (Paprikapaste)
  • 2 gehäufte TL Knorr Gemüse Bouillon salzfrei Glas ergibt 6,1 Liter
  • 150 g tiefgekühlte Erbsen
  • 3/4 TL Jodsalz
  • Pfeffer
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  1. Zwiebel schälen und fein hacken. Paprika entkernen und in 1 cm breite Würfel schneiden. Tomaten waschen und würfeln.

  2. Zwiebel und Paprika in einem Topf im heißen Olivenöl anbraten. Reis und Paprikapulver zufügen und kurz mitbraten. 500 ml Wasser zufügen, Ajvar und Knorr Gemüse Bouillon unterrühren. Zugedeckt bei schwacher Hitze 10 Minuten kochen.

  3. Erbsen und Tomaten zufügen und weitere 10 Minuten kochen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

  1. Menge pro Portion
Nährwertangaben Menge pro Portion
Energie (kcal) 377.0 kcal
Fett (g) 9.0 g
davon gesättigte Fettsäuren (g) 1.3 g
Kohlenhydrate (g) 61.0 g
davon Zucker (g) 7.3 g
Eiweiß (g) 8.8 g
Ballaststoffe (g) 6.0 g
Salz (g) 1.3 g

Dazu passt etwas Gegrilltes.

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