Gehe zu:
;Resize=(240,200))
Schnelles Mittagessen auf einen Blick
- Blitzschnell und lecker: Entdecke Rezepte, die in maximal 30 Minuten fertig sind und einfach gut schmecken.
- Vielfalt für jeden Tag: Ob warm, vegetarisch, proteinreich oder für die ganze Familie – hier findest du immer die passende Idee.
- Einfach und inspirierend: Wir zeigen dir, wie Kochen Spaß macht und mit wenig Aufwand zu tollen Ergebnissen führt.
- Praktische Tipps: Von Meal Prep bis zu schnellen Klassikern – hol dir clevere Tricks für deinen Kochalltag.
- Knorr hilft dir: Mit unseren Rezepten wird dein Mittagessen zum Genussmoment, ganz ohne Stress.
Du suchst nach den besten Ideen für ein schnelles Mittagessen? Hier haben wir sie für dich! Entdecke Gerichte, die nicht nur unglaublich lecker sind, sondern auch in nur 20 bis 30 Minuten auf deinem Tisch stehen. Wir zeigen dir, wie du Klassiker im Handumdrehen zubereitest und schnelle Gerichte findest, die der ganzen Familie schmecken. Egal ob leicht, proteinreich oder vegetarisch – unsere Turbo-Rezepte sind einfach köstlich und perfekt für deine schnelle Mittagsküche. Und wenn du dich nicht entscheiden kannst, wirf einen Blick auf unsere Top-Ten-Liste der schnellen Mittagessen. Freu dich auf dein nächstes unkompliziertes und genussvolles Mittagessen!
Entdecke unsere leckeren schnellen Gerichte
146 Results
-
Nudeleintopf mit Kräuter-Pesto
-
TotalTime30 Min
-
Difficulty Einfach
-
CookingTime20 Min
-
Servings 4
Portionen
-
-
Schnelle vegane Tomatensuppe
-
TotalTime25 Min
-
Difficulty Einfach
-
CookingTime15 Min
-
Servings 4
Portionen
-
-
Gefüllte Zucchini mit Hackfleisch aus dem Air Fryer
-
TotalTime30 Min
-
Difficulty Einfach
-
CookingTime15 Min
-
Servings 3
Portionen
-
-
Vegetarisch gefüllte Zucchini mit Hüttenkäse aus dem Air Fryer
-
TotalTime30 Min
-
Difficulty Einfach
-
CookingTime15 Min
-
Servings 3
Portionen
-
-
Buchweizennudel Pfanne mit Gemüse
-
TotalTime20 Min
-
Difficulty Einfach
-
CookingTime10 Min
-
Servings 4
Portionen
-
-
One Pot Pasta mit Zucchini
-
TotalTime30 Min
-
Difficulty Einfach
-
CookingTime20 Min
-
Servings 4
Portionen
-
Inhaltsverzeichnis
Keine Zeit zum Kochen? Dein schnelles Mittagessen wartet!
Der Vormittag war mal wieder superhektisch und dein Magen knurrt? Kein Problem! Hier findest du unwiderstehliche Rezepte für schnelle Mittagessen, die warm, lecker und in maximal 30, vielleicht auch mal 35 Minuten auf dem Tisch stehen. Wenig Aufwand, viel Genuss – genau das Richtige für dich!
Schnell und warm: Einfache Klassiker für jeden Tag
Manchmal muss es einfach ein Klassiker sein! Du kennst sie, du liebst sie, und du weißt, wie sie zubereitet werden. Hier präsentieren wir dir unsere liebsten klassischen Rezepte für schnelle Mittagessen, die mit ihrem vollen Geschmack überzeugen. Damit du direkt loslegen kannst, findest du bei jedem Rezept-Tipp die genaue Zubereitungszeit und die Anzahl der Portionen.
- One-Pot-Nudeln (20 Min., 2 Portionen) schmecken mit deiner Lieblingspasta und etwas Käse einfach himmlisch.
- Pfannkuchen (35 Min., 3 Portionen) füllst du am besten mit einer bunten Gemüsemischung – so lecker!
- Rührei (10 Min., 2 Portionen) ist ein super schneller und vielseitiger Brotbelag.
- Gnocchi mit Tomatensauce (15 Min., 3 Portionen) verfeinerst du mit einem Schuss Sahne für extra Cremigkeit.
- Schnelle Reispfanne (30 Min., 3 Portionen) bekommt mit Paprika und Petersilienwurzeln richtig viel Geschmack und ist sogar vegan.
- Kartoffelsuppe (30 Min., 4 Portionen) bereitest du mit übrig gebliebenen Kartoffeln noch schneller zu – ein echter Retter!
- Eintopf (30 Min., 3 Portionen) ist mit Cabanossi besonders würzig und wärmt von innen.
Die Zubereitungszeiten können leicht variieren. Wenn du zum Beispiel Pfannkuchen mit mehreren Pfannen gleichzeitig zubereitest, geht es natürlich noch schneller!
Tipp: Noch mehr schnelle Klassiker-Gerichte – nicht nur fürs Mittagessen – findest du auf einer weiteren Seite. Lass dich inspirieren!
Für Kinder und Familien: Gerichte, die allen schmecken
Alle Geschmäcker unter einen Hut zu bekommen, ist eine echte Herausforderung, aber mit unseren schnellen Mittagessen für Familien wird es ganz einfach! Nudeln mit Tomatensoße lieben die Kids, besonders wenn du das Gemüse einfach in die Soße pürierst. Richtig Spaß macht das Mittagessen, wenn alle Zucchini-Puffer ausnahmsweise mit den Händen essen und in einen leckeren Joghurt-Dip tauchen. Blitzschnell zubereitet ist auch ein Kartoffelpüree mit Ei, das mit einer selbstgemachten Zucchini-Sauce zum echten Familien-Highlight wird. Auch Pfannkuchen sind ein schnelles Mittagessen, besonders wenn du sie als herzhafte Pfannkuchen mit Gemüse zubereitest. Und Pizza-Brötchen sind immer wieder ein Hit!
Tipp: Bei unseren Kindergerichten findest du nicht nur noch mehr schnelle Rezepte, sondern auch tolle Ideen, wie du den Nachwuchs beim Kochen mit einbeziehen kannst.
Schnell und gut für dich: Leicht, proteinreich und ausgewogen
Du suchst ein schnelles Mittagessen, das perfekt in deine Mittagspause passt? Dann entdecke unsere leichten und ausgewogenen Rezepte, die sich ideal vorbereiten und als Meal Prep mitnehmen lassen. Wie wäre es mit einer farbenfrohen Bowl, zum Beispiel der Quinoa-Buddha-Bowl, die mit Cashews, Zuckerschoten und Mango für eine Geschmacksexplosion sorgt? Ein bunter Salat ist immer eine fantastische Option für ein schnelles Mittagessen. Mit einem Ei wird er sogar zu einer proteinreichen Mahlzeit. Auch Wraps und Omelettes sind super für die Meal Prep und schmecken im Büro, in der Schule oder an der Uni einfach köstlich.
Tipp: Salate sind immer eine leichte und schnelle Mittagessen-Idee. Stöbere durch unsere vielfältige Rezept-Sammlung!
Vegetarisch und fleischlos: Mittagessen ohne Kompromisse
Ein vegetarisches Mittagessen zuzubereiten, ist oft einfacher und schneller, da du dich nicht um das Würzen, Braten oder Garen von Fleisch kümmern musst. Eine Reispfanne schmeckt mit Paprika, Zucchini und Champignons herrlich abwechslungsreich. Wenn du Reisreste vom Vortag verwendest, ist sie wirklich ruckzuck fertig! Couscous mit Feta ergibt einen fantastischen Salat, den du auch im Taboulé-Style zubereiten kannst. Schnelle Nudeln bereitest du ganz einfach vegetarisch zu und sorgst mit Zucchini und Tomaten für feine Geschmacksnuancen. Oder ersetze Hackfleisch durch Linsen und zaubere in nur zwei Kochschritten Spaghetti mit Linsen-Bolognese! Wenn es wirklich super schnell gehen muss, wirf einen Blick auf unsere vegane Asia-Nudel-Pfanne – die ist in nur 15 Minuten fertig, versprochen!
Tipp: Lass dich von unseren vegetarischen Rezepten und unseren veganen Rezepten für dein nächstes schnelles Mittagessen inspirieren!
Top 10: Unsere liebsten schnellen Mittagessen
Wenn du dich nicht entscheiden kannst, wähle einfach aus unseren beliebtesten schnellen Rezepten! Als zusätzliche Entscheidungshilfe findest du in Klammern die Zubereitungszeit unserer Top Ten.
- Chinakohlsalat mit knackigen Asia-Nudeln (15 Min.) – knackig, frisch und superlecker.
- Vegane Kichererbsen-Spinat-Pfanne (15 Min.) – mit Tomaten und Couscous ein echter Genuss.
- Vegetarisches Geschnetzeltes mit Spätzle und Gemüse (15 Min.) – schnell zubereitet mit einer leckeren Gemüsemischung.
- Spaghetti Carbonara mit Pancetta und Paprika (15 Min.) – der Klassiker für alle Carbonara-Fans.
- Bunter Garten Salat (15 Min.) – schmeckt nicht nur im Sommer herrlich frisch.
- Linsensalat To Go (10 Min.) – perfekt zum Mitnehmen für unterwegs.
- Veganes Süßkartoffel-Chili (15 Min.) – mit grünen Bohnen ein herzhafter Genuss.
- Tomatensugo (15 Min.) – immer wieder lecker zu Spaghetti.
- Tortellini (15 Min.) – die ideale Wahl für ein schnelles Mittagessen.
- Mediterranes Sandwich (15 Min.) – mit eingelegten Tomaten, Weichkäse und frischem Salat.
Tipp: Auch bei den Lieblingsrezepten unserer User sind viele schnelle Gerichte fürs Mittagessen dabei. Schau doch mal rein!
Dein Weg zum schnellen und leckeren Mittagessen
Du siehst: Ein schnelles Mittagessen muss weder langweilig noch kompliziert sein! Mit unseren vielfältigen Rezepten zauberst du im Handumdrehen köstliche Gerichte auf den Tisch, die dich und deine Familie begeistern werden. Egal ob du es warm, vegetarisch, proteinreich oder kinderfreundlich magst – Knorr hat die passenden Ideen für dich. Lass dich inspirieren und genieße jeden Bissen!
Häufig gestellte Fragen zu schnellem Mittagessen
Du hast noch Fragen rund um schnelle Mittagessen? Hier findest du die Antworten auf die wichtigsten Fragen, damit du direkt loslegen kannst!
Für ein schnelles Mittagessen eignen sich Gerichte, die in 15-30 Minuten fertig sind. Beliebte Optionen sind zum Beispiel eine leckere Nudelpfanne, ein klassisches Rührei oder eine bunte Gemüsepfanne. Auch ein frischer Salat mit Ei und Brot ist eine tolle Wahl.
Dein Mittagessen sollte vor allem schmecken und dir Energie für den restlichen Tag geben! Experimentiere mit verschiedenen Zutaten und kombiniere sie zu einer kreativen Gemüsepfanne oder einer bunten Bowl. So bleibt es immer spannend und lecker.
Bei Kindern kommen Gerichte mit Nudeln immer gut an! Nudeln mit Tomatensauce sind ein Dauerbrenner. Aber auch Gnocchi mit Gemüsesauce oder eine wärmende cremige Kartoffelsuppe sind bei den Kleinen sehr beliebt.
Wenn der Hunger groß ist und es schnell gehen muss, probiere doch mal Nudeln mit einer cremigen Sauce – die gehen immer! Oder wie wäre es mit herzhaften Pfannkuchen oder einem leckeren Feta-Omelette mit Spinat? Diese Gerichte sind im Nu fertig.
Absolut! Für ein gesundes und proteinreiches Mittagessen eignen sich zum Beispiel bunte Salate mit Hähnchen oder Hülsenfrüchten, Quinoa-Bowls oder auch Omelettes. Achte auf eine ausgewogene Mischung aus Gemüse, Proteinen und guten Kohlenhydraten, um satt und energiegeladen zu bleiben.
Meal Prep ist super für schnelle Mittagessen! Bereite größere Mengen von Komponenten wie gekochtem Getreide (Reis, Quinoa), gebratenem Gemüse oder Proteinen (Hähnchen, Tofu) vor. Diese kannst du dann einfach zu Salaten, Bowls oder Wraps kombinieren. Auch Suppen und Eintöpfe lassen sich gut vorkochen und portionieren.
Entdecke noch mehr schnelle Gerichte
Unser vielfältiges Knorr-Produktsortiment
( 10 )
