Couscous

Couscous

Taboulé-Variante: Serviere doch mal einen lauwarmen Couscous-Salat zusammen mit Zucchini, Paprika, Tomaten und Frühlingszwiebeln! Das Gemüse brätst du in Olivenöl an, gibst Wasser und Knorr Fix Spaghetti Bolognese hinzu und kochst das Ganze auf. Nun brauchst du den Couscous darin nur noch ziehen zu lassen, bis er gar ist. Das vegane Rezept ist perfekt als Beilage zum Grillen oder als dein Beitrag zu einem Brunch mit Freunden am Wochenende. Du brauchst nur etwas Pita-Brot dazuzulegen. Gleich zubereiten!

  • 25 Min

    Gesamtzeit

  • Einfach

    Schwierigkeit

  • 10 Min

    Vorbereitung

  • 4

    Portion(en)

  • 15 Min

    Kochzeit

  • 200 g Zucchini
  • 1 gelbe Paprika
  • 1 rote Paprika
  • 1 Tomate
  • 1 Frühlingszwiebel
  • 3 EL Olivenöl
  • 1 Beutel KNORR Fix Spaghetti Bolognese
  • 200 g Couscous

  1. Zucchini, Paprika, Tomate und Frühlingszwiebel putzen, waschen und in feine Würfel bzw. Ringe schneiden.

  2. Das Gemüse in einer Pfanne im heißen Olivenöl für 3 Minuten anbraten. 300 ml kaltes Wasser hinzugeben und Knorr Fix Spaghetti Bolognese einrühren und aufkochen lassen.

  3. Gemüse und Sauce über den Couscous geben und durchrühren. 10 Minuten lang ziehen lassen und lauwarm servieren.

Nach Belieben mit einem Klecks Sojajoghurt-Alternative oder Joghurt servieren.

Produkt zum Rezept

Ähnliche Rezepte