Cremige Knoblauch-Pilz-Pasta

Cremige Knoblauch-Pilz-Pasta

Pasta im Carbonara-Style: Aromatische Zwiebeln, goldbraune Pilze und eine Sahne-Sauce, die du mit Knorr Kochpaste „Gerösteter Knoblauch, Pilz & Weißwein“ veredelst. Das sind die Zutaten für eine schnelles Nudel-Rezept, bei dem die Sauce so lecker an den Spaghetti haftet. Damit die Pasta beim Servieren noch genug Biss hat, kochst du sie zuvor eine Minute kürzer als auf der Packung angegeben! Denn beim Schwenken in der Sauce garen die Nudeln noch ein wenig nach. Probiere das Gericht als Mittagessen oder warmes Abendessen aus!

  • 20 Min

    Gesamtzeit

  • Einfach

    Schwierigkeit

  • 5 Min

    Vorbereitung

  • 2

    Portion(en)

  • 15 Min

    Kochzeit

  • 2 EL Öl
  • 1 kleine Zwiebel, gehackt
  • 1 Tasse Champignons, in Scheiben (ca. 100 g)
  • 300 g gekochte Spaghetti (bereits gekocht, nicht roh gewogen)
  • 2 geh. TL KNORR Kochpaste „Gerösteter Knoblauch, Pilz & Weißwein“
  • 150 g Sahne

  1. Jetzt wird`s heiß: Öl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen, bis es leicht schimmert.

  2. Zwiebeln anschmoren, bis sie sagen: 'ok, ich geb auf!' . Die gehackte Zwiebel dazugeben und anbraten, bis sie weich und aromatisch ist – das ist deine Geschmacksbasis!

  3. Pilze brutzeln, bis sie schön Farbe bekennen: Die Pilze in die Pfanne geben und braten, bis sie auf beiden Seiten goldbraun sind. Knusprige Ränder? Ja, bitte!

  4. Cremiger Knobi-Flash: Sahne und die Knorr Kochpaste einrühren. Alles sanft köcheln lassen, damit sich die Aromen verbinden.

  5. Pasta-Party: Die gekochten Spaghetti dazugeben und gut umrühren, bis jede Nudel mit der cremigen Sauce überzogen ist.

  6. Kräuter-Finish: Mit Rosmarinzweigen und ein paar Thymianblättchen garnieren. Frisch, würzig, perfekt!

  1. Menge pro Portion
Nährwertangaben Menge pro Portion
Energe (kj/kcal) 638.0 kcal
Fett (g) 41.0 g
davon gesättigte Fettsäuren (g) 16.0 g
davon Zucker (g) 4.4 g
Eiweiß (g) 12.0 g
Ballaststoffe (g) 4.9 g

150 g ungekochte Spaghetti ergeben ca. 300 g gekochte.

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