Bolognese Rezepte

Gemüse Bolognese

Gesund und lecker: Bolognese Rezepte mit Gemüse schmecken angenehm frisch und sind vitaminreich. Warum nicht einmal eine Gemüse Bolognese kochen? Neben der typischen Zwiebel oder leckeren Schalotten kannst du die Gemüsesorten nach Belieben variieren. Wir empfehlen eine schmackhafte Spinat-Bolognese zu Tagliatelle.

Pilz Bolognese

Koche Bolognese Rezepte mit Pilzen und zauber so eine abwechslungsreiche Variante der Original Bolognese Soße mit Hackfleisch, Zwiebeln und Tomaten. Pfifferlinge verleihen der Spaghettisoße eine würzige Note. Frischen Pfeffer und Salz nicht vergessen!

Pizza Bolognese

Die Vielseitigkeit der Bolognese Soße begeistert uns einfach: Du kannst sie sogar als Pizza Belag verwenden. Dazu würze das Hackfleisch oder das Tofu mit Salz und Pfeffer. Anschließend gebe es mit der zubereiteten Soße auf den vorbereiteten Hefeteig. Garniere diesen mit deinen Lieblingszutaten wie Paprikastreifen, Pilzen oder Schinken. Zum Schluss noch etwas Käse darüber streuen – und ab mit der Bolognese Pizza in den Ofen. Kinder lieben dieses einfache und kreative Bolognese Rezept – probiere es doch für Kindergeburtstage oder Partys.

Bolognese Auflauf

Manchmal muss es beim Kochen schnell gehen: Für diesen Fall zaubere mit unserer Knorr Bolognese Soße im Handumdrehen einen köstlichen Auflauf. Einfach die Zutaten mischen, Käse darüber – und ab in die Auflaufform. Dieses Bolognese Rezept kannst du sehr gut vorbereiten. Erst wenn deine Freunde oder Familie da ist, kommt der Auflauf in den Ofen. Als Beilage passt dazu ein knackiger grüner Salat.

Weiße Bolognese

Wer Tomaten nicht mag, muss auf leckere Bolognese-Soße nicht verzichten: Mit dieser Spaghettisoße verwöhnst du dich und deine Lieben auch ohne Tomaten typisch italienisch. Die Grundlage für Weiße Bolognese Rezepte ist eine cremige Sahnesoße, verfeinert mit würziger Petersilie und Weißwein. Eine Minestrone als Vorspeise oder ein gemischter Salat rundet diese edle Komposition ab.

Ragù alla Bolognese

Typisch italienisch: Ragù alla Bolognese Rezepte verwenden die originalen Zutaten für die bekannte Spaghettisoße aus der norditalienischen Stadt Bologna. Mit diesem Rezept genießt du die unverfälschte Tradition der Bolognese, wie sie in Italien auch heute noch gelehrt, gekocht und serviert wird.

Spaghetti Bolognese – der Klassiker

Wusstest du, dass das Grundrezept zu Spaghetti Bolognese das bekannteste Pastarezept der Welt ist? Rund um den Globus begeistert das Rezept und weckt als Lieblingsgericht Erinnerungen an das gemeinsame Kochen mit der Familie oder den letzten Urlaub in Italien. Für eine originale Spaghetti Bolognese gibt es bei der Wahl der Zutaten und der Zubereitung allerdings einiges zu beachten. Lies hier, wie deine Spaghetti Bolognese wie in Italien gelingt.

Bolognese vegetarisch

Gesund, lecker und vegetarisch – mit diesem vegetarischen Rezept erwartet dich aromatischer Bolognese-Genuss ohne Fleisch. Die raffinierte Kombination aus Möhren, Zucchini und Zwiebeln hält lange satt und bringt mit feinem Olivenöl mediterranes Flair an den Esstisch. So wird das gemeinsame Kochen zu einer kulinarischen Urlaubsreise in den Süden. Probier's aus!

Tofu Bolognese

Hier kommt ein Rezept für eine vegetarische Variante: Wir ergänzen das Gemüse mit Tofu-Würfeln und schaffen damit eine vollwertige Neuinterpretation der üblichen Bolognese Rezepte mit Fleischeinlage. Neugierig geworden? Diese Spaghettisoße ist schnell zubereitet und schmeckt auch auf Rösti oder in Wraps gewickelt ausgezeichnet.