Spaghetti Bolognese mit Rinderhack

Name: Spaghetti Bolognese mit Rinderhack
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Italienisch
Ingredients: 1 Zwiebel; 2 Knoblauchzehen; 1 Stange Staudensellerie; 250 g Karotten; 350 g Rinderhackfleisch; 2 EL Öl; 1 Packung stückige Tomaten (400 g); 200 ml KNORR Bouillon Gemüse 7L Glas; 100 ml Rotwein (ersatzweise Gemüse Bouillon); 1 TL getrockneter Thymian; 1 TL getrockneter Oregano; Jodsalz; Pfeffer; 400 g Spaghetti; 50 g gehobelter Parmesan; Kräuter zum Garnieren (z.B. Petersilie und Basilikum)

Spaghetti Bolognese mit Rinderhack - Köstliche Rezeptideen von Knorr für alle Anlässe - Knorr Deutschland

50 Min

Gesamtszeit
Einfach

Schwierigkeit
25 Min

Vorbereitung
4

Portion(en)
25 Min

Kochzeit

1 Zwiebel
2 Knoblauchzehen
1 Stange Staudensellerie
250 g Karotten
350 g Rinderhackfleisch
2 EL Öl
1 Packung stückige Tomaten (400 g)
200 ml KNORR Bouillon Gemüse 7L Glas
100 ml Rotwein (ersatzweise Gemüse Bouillon)
1 TL getrockneter Thymian
1 TL getrockneter Oregano
Jodsalz
Pfeffer
400 g Spaghetti
50 g gehobelter Parmesan
Kräuter zum Garnieren (z.B. Petersilie und Basilikum)

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Zwiebel und Knoblauch schälen. Staudensellerie putzen und waschen. Karotten schälen und waschen. Alles in kleine Würfel schneiden.
Hackfleisch im heißen Öl anbraten. Zwiebel, Knoblauch und Gemüse dazugeben und ca. 5 Minuten mitdünsten. Stückige Tomaten, Knorr Gemüse Bouillon, Rotwein und getrocknete Kräuter zugeben und ca. 25 Minuten köcheln. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Spaghetti in kochendem Salzwasser bissfest garen.
Spaghetti abtropfen lassen und mit Sauce Bolognese anrichten. Mit Parmesanhobeln bestreuen. Mit Kräutern garnieren.

Menge pro Portion

Nährwertangaben	Menge pro Portion
Energie (kcal)	714.0 kcal
Fett (g)	25.0 g
davon gesättigte Fettsäuren (g)	8.5 g
Kohlenhydrate (g)	78.0 g
davon Zucker (g)	7.3 g
Eiweiß (g)	36.0 g
Ballasstoffe (g)	8.4 g
Salz (g)	1.4 g