Für das Petersilien Pesto:
- 30 g Mandeln gehackt
- 1 Knoblauchzehe
- 20 g glatte Petersilie
- 30 g geriebener Parmesan
- 50 ml Olivenöl
- 1 schwach geh. TL KNORR Gemüse Bouillon (Glas)
Für das Rote Bete Pesto:
- 50 g Walnusskerne
- 2 Knoblauchzehen
- 500 g frische Rote Bete (alternativ gegarte Rote Bete)
- 3 EL Olivenöl
- 1 schwach geh. TL KNORR Gemüse Bouillon (Glas)
- Jodsalz
Für das Kürbis Pesto:
- 500 g Hokkaido Kürbisfruchtfleisch
- 40 g Kürbiskerne
- 2 EL Rapsöl
- 2 EL Zitronensaft
- 1 schwach geh. TL KNORR Gemüse Bouillon (Glas)