Holzfällersteak

Holzfällersteak

Nicht nur für Holzfäller, aber für echte Grillfreunde: Rezept für Holzfällersteak. Mariniert mit Knoblauchsauce und Senf werden die Steaks kross und saftig.

  • 25 Min

    Gesamtzeit

  • Einfach

    Schwierigkeit

  • 5 Min

    Vorbereitung

  • 4

    Portion(en)

  • 20 Min

    Kochzeit

  • 1/2 Flasche KNORR Knoblauch Sauce 250 ml
  • 1 EL Bier
  • 1 EL körniger Senf
  • 4 Holzfällersteaks (a 200 g)

  1. KNORR Sauce mit Bier und Senf glatt rühren. Die Hälfte der Sauce fürs fertig gegrillte Fleisch beiseite stellen. Mit dem Rest die Holzfällerscheiben rundherum bestreichen und ca. 30 Minuten marinieren.

  2. Holzfällerscheiben auf dem heißen Grill auf beiden Seiten knusprig anrösten. Anschließend am Rand des Grills bei geringer Hitze pro Seite ca. 6 Minuten fertig garen. Holzfällersteak mit der Senf-Bier-Knoblauch-Sauce anrichten.

  1. Menge pro Portion
Nährwertangaben Menge pro Portion
Energe (kj/kcal) 484.0 kcal
Fett (g) 39.0 g
davon gesättigte Fettsäuren (g) 14.0 g
davon Zucker (g) 2.9 g
Eiweiß (g) 30.0 g
Ballaststoffe (g) 0.2 g

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