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Bayerischer Salat

  • Zubereitung

    Min
  • Schwierigkeit

  • Vorbereitung

    Min
  • Portion(en)

Nährwerthinweise

 

Nährwerte pro Portion

Energie (Kilojoule)1459kJ
Energie (Kilokalorien)349kcal
Fett25g
davon gesättigte Fettsäuren9,1g
Kohlenhydrate9,7g
davon Zucker8,9g
Ballaststoffe5,8g
Eiweiß17g
Salz1,9g
  • 1 kleiner Spitzkohl
  • Jodsalz
  • 250 g Fleischkäse
  • 4 Lauchzwiebeln
  • 2 EL Öl
  • 1 Beutel KNORR Salatkrönung 7-Kräuter
  • 150 g Joghurt
  • 1 EL süßer Senf
  • 1 Spitzkohl putzen, waschen, vierteln und Strunk entfernen. Kohl in feine Streifen schneiden. Mit Salz bestreuen und mit den Händen kurz durchkneten.
  • 2 Fleischkäse in Streifen schneiden. Im heißen Öl rundum goldbraun braten. Herausnehmen und abkühlen lassen.
  • 3 Lauchzwiebeln putzen, waschen und in Ringe schneiden. Beutelinhalt KNORR Salatkrönung mit 2 EL warmem Wasser, dann Joghurt und Senf verrühren. Salatsoße mit Kohlstreifen, Fleischkäse und Lauchzwiebeln mischen und anrichten.