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Gefüllter Fenchel

Gefüllter Fenchel - Köstliche Rezeptideen von Knorr für alle Anlässe - Knorr Deutschland
  • Zubereitung

    Min
  • Schwierigkeit

  • Vorbereitung

    Min
  • Portion(en)


WAS DU BRAUCHST

  • 400 g Fenchel (2 Knollen)
  • 1 Prise Jodsalz
  • 200 g Hackfleisch
  • 1-2 EL Pflanzenöl
  • 1 Beutel KNORR Fix für Hackfleisch Jäger Art
  • 1 Dose Kidneybohnen (Abtropfgewicht 250 g)
  • 1 EL Rosinen
  • 1 EL Mandelstifte
  • 1/2 TL Chilipulver
  • 1 Prise gemahlener Zimt
  • 50 g geriebener Käse

Nährwerthinweise

 

Nährwerte pro Portion

Energie (Kilojoule)1534kJ
Energie (Kilokalorien)367kcal
Fett20g
davon gesättigte Fettsäuren7,1g
Kohlenhydrate21g
davon Zucker8,2g
Ballaststoffe8,8g
Eiweiß21g
Salz1,8g

  • 1 Fenchelknollen waschen, halbieren, das Innere herauslösen und würfeln. Fenchelblätter in kochendem Salzwasser 10 Minuten garen. Herausnehmen und in eine gefettete Auflaufform geben.
  • 2 Hackfleisch und Fenchelwürfel in einem Topf im heißen Öl anbraten. 1/4 l (250 ml) kaltes Wasser dazugießen, Beutelinhalt Knorr Fix für Hackfleisch "Jäger Art" einrühren und unter Rühren aufkochen. Kidney-Bohnen abtropfen lassen, mit Rosinen, Mandelstiften, Chilipulver und Zimt dazugeben. Zugedeckt bei schwacher Hitze 10 Minuten garen.
  • 3 Hackfleisch in die Fenchelblätter füllen und mit Käse bestreuen. Im vorgeheizten Backofen bei 200 °C (Umluft: 175 °C) 15 - 20 Minuten überbacken und gefüllten Fenchel servieren.