Lachs Nudeln mit Pilzen
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Zubereitung
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Vorbereitung
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Portion(en)
Nährwerthinweise
Nährwerte pro Portion
Energie (Kilojoule)2773kJ
Energie (Kilokalorien)664kcal
Fett26g
davon gesättigte Fettsäuren6,9g
Kohlenhydrate64g
davon Zucker4,2g
Ballaststoffe5,9g
Eiweiß38g
Salz1,5g
- 150 g Tagliatelle-Nudeln
- Jodsalz
- 150 g Champignons
- 250 g Lachsfilets (2 Stk. à 125 g)
- 1 EL Zitronensaft
- 1 EL grob geschroteter, schwarzer Pfeffer
- 1 EL Olivenöl
- 1 Beutel KNORR Fix für Rahm-Champignons
- zum Garnieren frischer Dill
KNORR Fix für Rahm-Champignons
Die cremig-feine Sauce, mit Petersilie abgeschmeckt, entfaltet den vollen Geschmack der Pilze. Mit den KNORR Fix Produkten begeisterst du deine ganze Familie. Details anzeigenIn einem neuen Fenster öffnen
- 1 Nudeln in reichlich kochendem Salzwasser nach Packungsanleitung garen. Pilze putzen und in Scheiben schneiden.
- 2 Lachsfilet waschen, trocken tupfen und mit Zitronensaft und Salz würzen. Groben Pfeffer auf einen flachen Teller geben und nach Belieben eine oder zwei Seiten der Lachsfilets hineindrücken.
- 3 Olivenöl in einer beschichteten Pfanne erhitzen und den Fisch bei mittlerer Hitze ca. 4 Minuten braten. Herausnehmen und warm stellen.
- 4 Pilze im verbliebenen Bratfett dünsten. 1/4 l (250 ml) Wasser zufügen, Beutelinhalt KNORR Fix für Rahm-Champignons einrühren und aufkochen. Bei schwacher Hitze 1 Minuten garen. Nudeln auf ein Sieb gießen und abtropfen lassen. Unter die Sauce mischen.
- 5 Pilznudeln mit dem gebratenen Lachs auf Tellern anrichten und mit Dill garnieren.