Asiatisches Curry
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Zubereitung
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Vorbereitung
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Portion(en)
Nährwerthinweise
Nährwerte pro Portion
Energie (Kilojoule)1724kJ
Energie (Kilokalorien)412kcal
Fett23g
davon gesättigte Fettsäuren12g
Kohlenhydrate10g
davon Zucker9,6g
Ballaststoffe6,7g
Eiweiß38g
Salz1,2g
- 450 g Hähnchenbrustfilet
- 2 Frühlingszwiebeln
- 1 kleine rote Paprika
- 1-2 Karotten
- 2 EL Öl
- 1 TL Currypulver
- 1 gestrichener TL Kurkuma
- 200 ml Kokosmilch, ungesüßt
- 1 schwach geh. TL KNORR Hühner Kraftbouillon (Dose)
- 1 EL Limettensaft
KNORR Hühner Kraftbouillon (Dose)
KNORR Hühner Kraftbouillon (Dose) - Feine Produkte und Rezepte | KNORR Deutschland Details anzeigenIn einem neuen Fenster öffnen
- 1 Hähnchenbrustfilet in Würfel schneiden. Frühlingszwiebeln putzen und in Ringe schneiden. Paprika halbieren, entkernen und würfeln. Karotten schälen und in Scheiben schneiden.
- 2 Fleisch im heißen Öl braten, herausnehmen und warm stellen. Frühlingszwiebeln im restlichen Bratfett anbraten, Paprika und Karotten zugeben und mitbraten. Mit Curry und Kurkuma bestäuben und kurz anschwitzen. Kokosmilch, 1/8 l (125 ml) Wasser und KNORR Hühner Kraftbouillon zugießen, aufkochen und 10 Minuten kochen.
- 3 Fleisch dazugeben, kurz erhitzen und mit Limettensaft abschmecken.