Knorr - Veganes Chickeriki Curry mit Reis

Veganes Chickeriki Curry mit Reis

Lust auf gelbes Curry mit Reis? Dann sollte man die zarten veganen Chickeriki-Streifen von The Vegetarische Butcher nicht vergessen! Serviere das cremige Curry, mit knackigen Zuckerschoten und Mini-Mais auf dem Glas.
	    
  • 15 Min

    Zubereitung

  • Einfach

    Schwierigkeit

  • 10 Min

    Vorbereitung

  • 2

    Portion(en)

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  • 125 g Reis
  • 1 Zwiebel
  • 200 g Zuckerschoten
  • 1 Packung The Vegetarian Butcher Vegane CHICKERIKI-STREIFEN
  • 2 EL Sonnenblumenöl oder Erdnussöl
  • 230 g Mini-Maiskölbchen (aus dem Glas)
  • 125 ml Kokosmilch
  • 1 Beutel KNORR Natürlich Lecker! Fix Mildes Hähnchencurry
  • 3 Zweige Koriander

  1. Reis nach Packungsangabe zubereiten. Zwiebel schälen und würfeln. Zuckerschoten waschen.

  2. Öl in einer Pfanne erhitzen, Chickeriki Streifen bei mittlerer Hitze auf beiden Seiten 3-5 Minuten braten, bis sie komplett durcherhitzt sind. Herausnehmen und beiseitestellen.

  3. Zwiebel im restlichen Bratfett goldgelb und glasig anbraten. Zuckerschoten und abgetropften Mais zufügen und 3 Minuten braten.

  4. 300 ml Wasser und Kokosmilch zugießen. Knorr Natürlich Lecker! Mildes Hähnchen Curry einrühren und unter Rühren aufkochen. Chickeriki Streifen zufügen und in der Sauce heiß werden lassen. In der Zwischenzeit die Korianderblätter grob schneiden und über das Curry streuen. Mit dem Reis servieren.

Tipp

Köstlich mit etwas fein gehacktem Chili-Pfeffer für extra Schärfe.

  1. Menge pro Portion
Nährwertangaben Menge pro Portion
Energie (kcal) 715.0 kcal
Fett (g) 30.0 g
davon gesättigte Fettsäuren (g) 12.0 g
Kohlenhydrate (g) 76.0 g
davon Zucker (g) 8.2 g
Eiweiß (g) 28.0 g
Ballasstoffe (g) 15.0 g
Salz (g) 2.7 g

Unsere veganen und vegetarischen Rezepte

	    
Tractor being driven in a farm collecting bay stacks

Unser Versprechen

Dieses Gericht ist nicht nur gut für dich, sondern auch gut für die Umwelt.