Knorr - Erdnuss-Schoko-Mousse

Erdnuss-Schoko-Mousse

Erdnuss-Schoko-Mousse - Köstliche Rezeptideen von Knorr für alle Anlässe - Knorr Deutschland

  • 20 Min

    Gesamtszeit

  • Einfach

    Schwierigkeit

  • 20 Min

    Vorbereitung

  • 6

    Portion(en)

  • 00 Min

    Kochzeit

  • 300 g tiefgekühlte Himbeeren
  • 80 g Zartbitterschokolade
  • 40 g Calvé Erdnussbutter Creamy
  • 200 ml Schlagsahne
  • 1 TL MONDAMIN Feine Speisestärke
  • 1 EL Agavendicksaft
  • 100 g frische Himbeeren zum Garnieren
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  1. Himbeeren auf einem Sieb auftauen lassen, austretenden Fruchtsaft auffangen.

  2. 70 g Schokolade mit Calvé Erdnussbutter in einem Gefäß über dem Wasserbad schmelzen. Beiseite stellen und lauwarm abkühlen lassen.

  3. Sahne steif schlagen. Lauwarme Schokoladen Mischung mit dem Schneebesen unterrühren. Mousse für 30 Minuten kühl stellen.

  4. Fruchtsaft auf 100 ml mit Wasser auffüllen. Flüssigkeit bis auf einen kleinen Rest in einen kleinen Topf geben und aufkochen. In dem zurückbehaltenen Rest die Speisestärke glatt rühren. Unter Rühren zum kochenden Saft gießen und kurz kochen lassen. Beiseite stellen und die Himbeeren unterrühren. Mit Agavendicksaft abschmecken.

  5. Himbeersauce und Erdnuss-Schokomousse in Gläser schichten. Mit frischen Himbeeren garnieren. Restliche Schokolade in Späne schneiden und darüber streuen.

  1. Menge pro Portion
Nährwertangaben Menge pro Portion
Energie (kcal) 256.0 kcal
Fett (g) 19.0 g
davon gesättigte Fettsäuren (g) 9.1 g
Kohlenhydrate (g) 14.0 g
davon Zucker (g) 13.0 g
Eiweiß (g) 4.4 g
Ballasstoffe (g) 4.4 g
Salz (g) 0.1 g

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