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Gebackener Rotbarsch

  • Zubereitung

    Min
  • Vorbereitung

    Min
  • Portion(en)

Nutritional information

Nährwerthinweise

 

Nährwerte pro Portion

Energie (Kilojoule)2418kJ
Energie (Kilokalorien)578kcal
Fett37g
davon gesättigte Fettsäuren9,8g
Kohlenhydrate35g
davon Zucker13g
Ballaststoffe2,7g
Eiweiß23g
Salz0,92g
  • 50 g Mehl
  • 50 g MONDAMIN Feine Speisestärke
  • 1 Prise Jodsalz
  • 1 feste Banane
  • 1 kleiner Apfel
  • 1 EL Zitronensaft
  • 4 Schalotten
  • 400 g Rotbarschfilet
  • 1 Prise Pfeffer
  • 500-700 ml Pflanzenöl zum Ausbacken
  • 1 Packung KNORR Sauce Hollandaise flüssig
  • 1 TL Currypulver
  • 5-6 EL Apfelsaft
  • 2 EL gesalzene Erdnüsse