Rinderbraten Rezept

Hol schon mal das Vorlegebesteck raus: Denn damit schneidest du den zart gegarten Braten zum Servieren in dünne Scheiben und übergießt ihn mit einer dunklen Soße, der du mit Zwiebeln, Knoblauch, Karotten, Tomatenmark und Knorr Fix für Schmorbraten einen unglaublich intensiven Geschmack verliehen hast. Koche das feine Rezept zu einem feierlichen Anlass wie Ostern oder Weihnachten einfach nach!

1 H 50 Min

Gesamtszeit
Einfach

Schwierigkeit
20 Min

Vorbereitung
4

Portion(en)
1 H 30 Min

Kochzeit

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Menge pro Portion

Nährwertangaben	Menge pro Portion
Energie (kcal)	308.0 kcal
Fett (g)	13.0 g
davon gesättigte Fettsäuren (g)	3.5 g
Kohlenhydrate (g)	11.0 g
davon Zucker (g)	4.9 g
Eiweiß (g)	28.0 g
Ballaststoffe (g)	1.5 g
Salz (g)	1.4 g

2 große Kartoffeln schälen, würfeln und die letzten 15 Minuten in der Sauce mitgaren. Für eine alkoholfreie Variante anstelle des Rotweins 1/8 l roten Traubensaft verwenden und die Wassermenge auf 500 ml erhöhen. Zum Schluss die Sauce mit einem Spritzer Balsamicoessig abschmecken.