Wirsingeintopf mit Mettenden Rezept

Das schmeckt nicht nur bei Schmuddelwetter: Sorge bei diesem einfachen Eintopf mit Knorr Fix für Hackfleisch Käse-Suppe mit Lauch für eine leckere Basis und peppe den Eintopf mit Wirsing, Pfifferlingen, Schmelzkäse und Mettenden gekonnt auf. Gleich nachkochen!

45 Min

Gesamtzeit
Einfach

Schwierigkeit
20 Min

Vorbereitung
4

Portion(en)
25 Min

Kochzeit

600 g Wirsingkohl frisch
200 g Pfifferling frisch
150 g Mettenden
3-4 EL Pflanzenöl
1 Beutel KNORR Fix für Hackfleisch Käse-Suppe mit Lauch
100 g Schmelzkäse

Wirsing putzen, waschen und in kleine Stücke schneiden. Pfifferlinge putzen, evtl. kurz waschen.
Wirsing in heißem Öl andünsten. Pfifferlinge zufügen und mitdünsten. 3/4 l (750 ml) kaltes Wasser zugießen, Beutelinhalt KNORR Fix für Hackfleisch-Käse-Suppe einrühren und aufkochen.
Mettenden in Scheiben schneiden und zufügen. Zugedeckt bei schwacher Hitze ca. 20 Minuten garen. Käse zufügen und schmelzen lassen.