Pasta mit Rucola

Name: Pasta mit Rucola
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 3
Ingredients: 250 g Hartweizennudeln (z. B. Farfalle); Jodsalz; 80 g Rucola; 1 Packung Mini-Mozzarellabällchen; 1 EL Pinienkerne; 1-2 Knoblauchzehen; 1 TL Olivenöl; 1 Beutel KNORR Fix Spaghetti Bolognese; Jodsalz; Pfeffer

Pasta mit Rucola - Köstliche Rezeptideen von Knorr für alle Anlässe - Knorr Deutschland

30 Min

Gesamtszeit
Einfach

Schwierigkeit
00 Min

Vorbereitung
3

Portion(en)
30 Min

Kochzeit

250 g Hartweizennudeln (z. B. Farfalle)
Jodsalz
80 g Rucola
1 Packung Mini-Mozzarellabällchen
1 EL Pinienkerne
1-2 Knoblauchzehen
1 TL Olivenöl
1 Beutel KNORR Fix Spaghetti Bolognese
Jodsalz
Pfeffer

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Nudeln in reichlich kochendem Salzwasser nach Packungsanleitung bissfest garen.
Rucola waschen, trockenschleudern und grob hacken. Mozzarellakugeln in ein Sieb abgießen. Pinienkerne in einer beschichteten Pfanne ohne Fettzugabe goldgelb rösten.
Knoblauchzehen schälen, fein hacken und in der Pfanne im heißen Olivenöl hell dünsten. 1/4 l (250 ml) kaltes Wasser zugießen und Beutelinhalt Fix Spaghetti Bolognese einrühren. Bei schwacher Hitze ca. 1 Minute kochen. Rucola und Mozzarellakugeln unterrühren.
Nudeln auf ein Sieb gießen und abtropfen lassen. In die Sauce geben und gut mischen. Mit den Pinienkernen bestreuen und mit Pfeffer und evtl. Salz abschmecken. Nach Belieben mit einigen Rucolablättchen garnieren.

Menge pro Portion

Nährwertangaben	Menge pro Portion
Energie (kcal)	512.0 kcal
Fett (g)	15.0 g
davon gesättigte Fettsäuren (g)	7.8 g
Kohlenhydrate (g)	68.0 g
davon Zucker (g)	4.3 g
Eiweiß (g)	22.0 g
Ballasstoffe (g)	6.3 g
Salz (g)	1.7 g