Knorr - Pasta mit Rucola

Pasta mit Rucola

Pasta mit Rucola - Köstliche Rezeptideen von Knorr für alle Anlässe - Knorr Deutschland
  • 30 Min

    Zubereitung

  • Schwierigkeit

  • Vorbereitung

  • 3

    Portion(en)

  • 250 g Hartweizennudeln (z. B. Farfalle)
  • Jodsalz
  • 80 g Rucola
  • 125 g Mozzarella light
  • 1 EL Pinienkerne
  • 1-2 Knoblauchzehen
  • 1 TL Olivenöl
  • 1 Btl. KNORR Natürlich Lecker! Fix für Spaghetti Bolognese
  • Jodsalz
  • Pfeffer

  1. Nudeln in reichlich kochendem Salzwasser nach Packungsanleitung bissfest garen.

  2. Rucola waschen, trockenschleudern und grob hacken. Mozzarella in kleine Würfel schneiden. Pinienkerne in einer beschichteten Pfanne ohne Fettzugabe goldgelb rösten.

  3. Knoblauchzehen schälen, fein hacken und in der Pfanne im heißen Olivenöl hell dünsten. 1/4 l (250 ml) kaltes Wasser dazugießen und Beutelinhalt Natürlich lecker! einrühren. Bei schwacher Hitze ca. 1 Minute kochen. Rucola und Mozzarellawürfel unterrühren.

  4. Nudeln auf ein Sieb gießen und abtropfen lassen. In die Sauce geben und gut mischen. Mit den Pinienkernen bestreuen und mit Pfeffer und evtl. Salz abschmecken. Nach Belieben mit einigen Rucolablättchen garnieren.

  1. Amount per Serving
Nutritional values Amount per Serving
Energie (kcal) 446.0 kcal
Fett (g) 8.7 g
davon gesättigte Fettsäuren (g) 3.9 g
Kohlenhydrate (g) 67.0 g
davon Zucker (g) 4.9 g
Eiweiß (g) 21.0 g
Ballasstoffe (g) 6.6 g
Salz (g) 1.9 g

Unsere veganen und vegetarischen Rezepte

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Dieses Gericht ist nicht nur gut für dich, sondern auch gut für die Umwelt.