Knorr - Weihnachtsplätzchen Schwarz-Weiß

Weihnachtsplätzchen Schwarz-Weiß

Was macht in der Vorweihnachtszeit besonders viel Spaß? Natürlich Plätzchen backen. Wir haben hier das ideale Rezept für dich zur Hand. Mache einfach einen hellen und einen dunklen Teig, stich deine Lieblingsmotive aus, schichte die Teigstückchen übereinander und kröne sie mit einer Mandel. Hol schon mal ein Nudelholz raus und heize den Backofen vor!

  • 45 Min

    Gesamtszeit

  • Einfach

    Schwierigkeit

  • 35 Min

    Vorbereitung

  • 45

    Portion(en)

  • 00 Min

    Kochzeit

  • 350 g Mehl
  • 150 g MONDAMIN Feine Speisestärke
  • 1 Ei
  • 100 g Zucker
  • Jodsalz
  • 2 EL Milch
  • 250 g Margarine
  • 1 Vanilleschote
  • 20 g Kakao
  • 1 1/2 TL gemahlener Zimt
  • 2 EL Schlagsahne
  • 1 Eiweiß
  • 45 abgezogene ganze Mandeln
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Knorr - Weihnachtsplätzchen Schwarz-Weiß

  1. Mehl und Feine Speisestärke in eine Schüssel geben und mischen. Ei, Zucker, 1 Prise Salz, Milch, Margarine und das Mark der Vanilleschote mit einem Handrührgerät auf niedriger Stufe verkneten. Ein Drittel des Teiges mit Kakao, Zimt und Sahne verkneten. Teige ca. 60 Minuten kalt stellen.

  2. Beide Teige auf bemehlter Arbeitsfläche getrennt dünn ausrollen. Große und kleine Herzen, Sterne oder andere weihnachtliche Motive ausstechen. Plätzchen mit Eiweiß bestreichen und zusammensetzen. Jeweils eine Mandel in die Mitte setzen.

  3. Im vorgeheizten Backofen bei 200 °C (Umluft: 175 °C) ca. 10 Minuten backen.

  1. Menge pro Portion
Nährwertangaben Menge pro Portion
Energie (kcal) 100.0 kcal
Fett (g) 5.5 g
davon gesättigte Fettsäuren (g) 1.5 g
Kohlenhydrate (g) 11.0 g
davon Zucker (g) 2.5 g
Eiweiß (g) 1.4 g
Ballasstoffe (g) 0.5 g
Salz (g) 0.03 g

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