Knorr - Feine Schokoküchlein mit Himbeermark

Feine Schokoküchlein mit Himbeermark

Feine Schokoküchlein mit Himbeermark - Köstliche Rezeptideen von Knorr für alle Anlässe - Knorr Deutschland

  • Zubereitung

  • Schwierigkeit

  • 50 Min

    Vorbereitung

  • 6

    Portion(en)

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  • 300 g tiefgekühlte Himbeeren
  • 90 g Zucker
  • 200 g Edelbitterschokolade (ca. 50% Kakaoanteil)
  • 150 g Margarine oder Butter
  • 120 g Puderzucker
  • 4 Eier
  • 20 g Kakaopulver
  • 50 g MONDAMIN Feine Speisestärke

  1. Für das Himbeermark: Himbeeren und Zucker pürieren und durch ein Sieb drücken.

  2. Schokolade in Stücke brechen und im Wasserbad schmelzen. Weiche Margarine oder Butter und 100 g Puderzucker mit dem Handrührgerät sehr cremig aufschlagen. Eier nach und nach einrühren. Schokolade und Kakao unterrühren. Mondamin Speisestärke darübersieben und unterrühren.

  3. Sechs feuerfeste Förmchen (Füllmenge: 125 ml) ausfetten und mit Mehl ausstäuben. Teigmasse einfüllen und im vorgeheizten Backofen bei 160 °C (Umluft 150 °C) 15-18 Minuten backen.

  4. Küchlein stürzen, mit restlichem Puderzucker bestreuen und mit Himbeermark servieren.

Tipp

Schokolade im Wasserbad schmelzen und 6 kleine Schoko-Gitter auf Backpapier streichen. Anschließend im Kühlschrank fest werden lassen. Die Küchlein vor dem Servieren mit den Schoko-Gittern dekorieren.

  1. Menge pro Portion
Nährwertangaben Menge pro Portion
Energie (kcal) 570.0 kcal
Fett (g) 29.0 g
davon gesättigte Fettsäuren (g) 10.0 g
Kohlenhydrate (g) 62.0 g
davon Zucker (g) 54.0 g
Eiweiß (g) 9.9 g
Ballasstoffe (g) 8.2 g
Salz (g) 0.35 g

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