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Couscous Salat

  • Zubereitung

    Min
  • Schwierigkeit

  • Vorbereitung

    Min
  • Portion(en)

Nährwerthinweise

 

Nährwerte pro Portion

Energie (Kilojoule)1346kJ
Energie (Kilokalorien)322kcal
Fett14g
davon gesättigte Fettsäuren2,5g
Kohlenhydrate40g
davon Zucker5,7g
Ballaststoffe4,3g
Eiweiß6,9g
Salz1,5g
  • 1 Topf KNORR Bouillon Pur Gemüse
  • 200 g Couscous (5 Minuten Garzeit)
  • 3 EL Olivenöl
  • 1 Bund Petersilie
  • 3 Frühlingszwiebeln
  • 1 Salatgurke
  • 2 mittelgroße Tomaten
  • 1 Zitrone
  • 1 Für den Couscous Salat 200 ml Wasser aufkochen, KNORR Bouillon Pur Gemüse einrühren. 1 EL Olivenöl und Couscous unterrühren. Beiseite stellen und 5 Minuten quellen lassen.
  • 2 Petersilie hacken und Frühlingszwiebeln in Ringe schneiden. Gurke und Tomate würfeln. Zitrone auspressen.
  • 3 Abgekühlten Couscous mit Tomaten, Gurken, Frühlingszwiebeln und Petersilie mischen. Restliches Olivenöl und Zitronensaft unterrühren und den Couscous Salat servieren.

Tipp für mehr Vielfalt

Eine große Handvoll frische Minze zum Couscous Salat geben. Fein gehackte Peperoni beigeben.

Unser Versprechen

Dieses Gericht ist nicht nur gut für dich, sondern auch gut für die Umwelt.