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Couscous Salat

Überraschen Sie Ihre Gäste mit orientalischer Raffinesse und diesem super einfachen Rezept für Couscous Salat.
  • Zubereitung

    Min
  • Schwierigkeit

  • Vorbereitung

    Min
  • Portion(en)


WAS DU BRAUCHST

  • 1 Topf KNORR Bouillon Pur Gemüse
  • 200 g Couscous (5 Minuten Garzeit)
  • 3 EL Olivenöl
  • 1 Bund Petersilie
  • 3 Frühlingszwiebeln
  • 1 Salatgurke
  • 2 mittelgroße Tomaten
  • 1 Zitrone

Nährwerthinweise

 

Nährwerte pro Portion

Energie (Kilojoule)1346kJ
Energie (Kilokalorien)322kcal
Fett14g
davon gesättigte Fettsäuren2,5g
Kohlenhydrate40g
davon Zucker5,7g
Ballaststoffe4,3g
Eiweiß6,9g
Salz1,5g

  • 1 Für den Couscous Salat 200 ml Wasser aufkochen, KNORR Bouillon Pur Gemüse einrühren. 1 EL Olivenöl und Couscous unterrühren. Beiseite stellen und 5 Minuten quellen lassen.
  • 2 Petersilie hacken und Frühlingszwiebeln in Ringe schneiden. Gurke und Tomate würfeln. Zitrone auspressen.
  • 3 Abgekühlten Couscous mit Tomaten, Gurken, Frühlingszwiebeln und Petersilie mischen. Restliches Olivenöl und Zitronensaft unterrühren und den Couscous Salat servieren.