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Asiatische Spargelsuppe

Unser Lieblingsgemüse mag’s asiatisch: Rezept für asiatische Spargelsuppe mit Zuckerschoten und Garnelen, gewürzt mit Bouillon, Ingwer, Chili und Limette.
  • Zubereitung

    Min
  • Schwierigkeit

  • Vorbereitung

    Min
  • Portion(en)


WAS DU BRAUCHST

  • 500 g grüner oder weißer Spargel
  • 2 Knoblauchzehen
  • 1 (20 g) großes Stück Ingwer
  • 1 kleine rote Chilischote
  • 200 g Zuckerschoten
  • 1 EL Margarine
  • 1 TL Zucker
  • 2 Töpfe KNORR Bouillon Pur Gemüse
  • 300 g Riesengarnelen (küchenfertig, frisch oder tiefgekühlt)
  • 1/2 Limette
  • 2 EL gehackten Koriander

Nährwerthinweise

 

Nährwerte pro Portion

Energie (Kilojoule)625kJ
Energie (Kilokalorien)150kcal
Fett4,9g
davon gesättigte Fettsäuren1,7g
Kohlenhydrate7,7g
davon Zucker5,5g
Ballaststoffe2,8g
Eiweiß17g
Salz3,2g