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Bunter Ceasar's Salad

  • Zubereitung

    Min
  • Schwierigkeit

  • Vorbereitung

    Min
  • Portion(en)

Nährwerthinweise

 

Nährwerte pro Portion

Energie (Kilojoule)605kJ
Energie (Kilokalorien)144kcal
Fett6,5g
davon gesättigte Fettsäuren2,3g
Kohlenhydrate14g
davon Zucker6,9g
Ballaststoffe3,6g
Eiweiß4,9g
Salz0,85g
  • 300 g Bataviasalat
  • 1/2 gelbe Paprikaschote
  • 150 g Cocktailtomaten
  • 1 Beutel KNORR Salatkrönung Würzige Gartenkräuter
  • 150 g Naturjoghurt
  • 1 TL mittelscharfer Senf
  • 1 EL geriebener Parmesan
  • 2 Knoblauchzehen
  • Pfeffer weiß
  • 1 Baguette-Brötchen
  • 20 g Margarine
  • 1 Salat putzen, waschen und in mundgerechte Stücke zupfen. Paprika entkernen, waschen und in dünne Streifen schneiden. Tomaten waschen und in Scheiben schneiden. Salatzutaten in einer Schüssel mischen.
  • 2 Beutellinhalt Salatkrönung mit 3 EL Wasser, Joghurt, Senf und Parmesan verrühren. Knoblauch schälen. 1 Zehe durch die Presse drücken und zum Dressing geben. Mit Pfeffer abschmecken.
  • 3 Baguettebrötchen in dünne Scheiben schneiden. Zweite Knoblauchzehe durch die Presse drücken und mit der Margarine verrühren. Baguettescheiben damit bestreichen, mit der Margarineseite nach unten in eine beschichtete Pfanne legen und bei mittlerer Hitze von beiden Seiten goldgelb rösten. Salat mit dem Dressing beträufeln und mit Baguettescheiben servieren.