Knorr - Wurzeltopf mit Linsen

Wurzeltopf mit Linsen

Wurzeltopf mit Linsen - Köstliche Rezeptideen von Knorr für alle Anlässe - Knorr Deutschland
  • 40 Min

    Zubereitung

  • Schwierigkeit

  • 15 Min

    Vorbereitung

  • 4

    Portion(en)

  • 100 g Tellerlinsen
  • 1 Zwiebel
  • 1 Knoblauchzehe
  • 200 g Petersilienwurzeln
  • 1 Karotte
  • 2 TL Pflanzenöl
  • 1/2 TL Kreuzkümmel
  • 1/2 TL Kurkuma Gewürz
  • 1 Prise Zucker
  • 1 unbehandelte Orange
  • 3 schwach geh. TL KNORR Gemüse Bouillon (Glas)
  • Jodsalz
  • Pfeffer
  • evtl. Orangenzeste zum Garnieren

  1. Linsen in einem Topf mit kaltem Wasser aufkochen und bei schwacher Hitze ca. 20 Minuten garen. Abgießen und abtropfen lassen.

  2. Zwiebel, Knoblauch, Petersilienwurzeln und Karotte schälen. Zwiebel in Ringe, Petersilienwurzeln und Karotte in Scheiben schneiden. Knoblauch fein hacken.

  3. Öl erhitzen, Zwiebel und Knoblauch andünsten. Petersilienwurzeln, Karotte, Kreuzkümmel, Kurkuma und Zucker zugeben und kurz mitdünsten. Orange auspressen. Orangensaft und 800 ml Wasser zum Gemüse gießen, aufkochen und KNORR Gemüse Bouillon zugeben.

  4. Linsen zufügen und zugedeckt bei schwacher Hitze ca. 15 Minuten garen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Tipp

Schneller geht's mit Linsengemüse aus der Dose.

  1. Amount per Serving
Nutritional values Amount per Serving
Energie (kcal) 159.0 kcal
Fett (g) 3.3 g
davon gesättigte Fettsäuren (g) 0.5 g
Kohlenhydrate (g) 21.0 g
davon Zucker (g) 8.0 g
Eiweiß (g) 7.9 g
Ballasstoffe (g) 5.7 g
Salz (g) 1.7 g

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