Vegetarischer Schichtsalat

Vegetarischer Schichtsalat

Schicht um Schicht: Zunächst bereitest du für deinen Salat die einzelnen Zutaten vor, von Eiern über Tomaten, Eisbergsalat, Bohnen, Mais bis hin zu Selleriesalat. Die Zutaten gibst du dann schichtweise in eine Salatschüssel oder zum Mitnehmen in Schraubgläser mit Deckel und dazwischen und obendrauf verteilst du ein Dressing aus Knorr Salatkrönung würzige Gartenkräuter, das du mit Joghurt und Olivenöl angerührt hast.

  • 28 Min

    Gesamtzeit

  • Einfach

    Schwierigkeit

  • 20 Min

    Vorbereitung

  • 4

    Portion(en)

  • 8 Min

    Kochzeit

  • 2 Eier (Größe M)
  • 1 Dose (400g) schwarze Bohnen (abgetropft)
  • 1 Dose (Abtropfgewicht 140 g) Mais
  • 1 Glas (Abtropfgewicht 190 g) Selleriesalat
  • 300 g Eisbergsalat
  • 200 g Tomaten
  • 50 g Reibekäse (16 % Fett absolut)
  • 1 EL KNORR Salatkrönung Würzige Gartenkräuter (Dose)
  • 200 g griechischer Joghurt (0 % Fett)
  • 1 EL Olivenöl

  1. Eier kochen, anschließend pellen und in Scheiben schneiden. Tomaten waschen und in dünne Scheiben schneiden. Eisbergsalat waschen, trocken schleudern und in Stücke schneiden. Selleriesalat, Bohnen und Mais abgießen.

  2. Knorr Salatkrönung mit Joghurt und Olivenöl verrühren.

  3. Salatzutaten schichtweise in eine Salatschüssel oder zum Mitnehmen in Schraubgläser mit Deckel einschichten. Dazwischen immer etwas Dressing geben. Mit geriebenem Käse, Eisbergsalat und Eiern abschließen.

  1. Menge pro Portion
Nährwertangaben Menge pro Portion
Energe (kj/kcal) 261.0 kcal
Fett (g) 9.2 g
davon gesättigte Fettsäuren (g) 2.7 g
davon Zucker (g) 6.6 g
Eiweiß (g) 20.0 g
Ballaststoffe (g) 6.0 g

Zusätzlich rote Zwiebelringe zufügen oder für eine fruchtige Variante Apfelwürfel.

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