Knorr - Tagliatelle al Salmone

Tagliatelle al Salmone

O Salmone mio: Dieses Rezept geht wirklich einfach und beeindruckt mit richtig viel Geschmack. Dünste für die Tagliatelle als Salmone einfach Zwiebeln und Knoblauch in Öl an, brate den gewürfelten Räucherlachs mit und lasse ihn anschließend in einer Sauce aus Weißwein oder Gemüsebrühe sowie Kochsahne kurz köcheln. Jetzt brauchst du das mediterrane Gericht nur noch mit Knorr Aromat, Pfeffer und Dill abzuschmecken, schon kannst du die al dente gekochten Tagliatelle unterheben und das Essen servieren. Am besten gleich heute als Mittagessen oder Abendessen zubereiten.

  • 25 Min

    Gesamtszeit

  • Einfach

    Schwierigkeit

  • 10 Min

    Vorbereitung

  • 4

    Portion(en)

  • 15 Min

    Kochzeit

  • 400 g Tagliatelle-Nudeln
  • 1 kleine Zwiebel
  • 1 Knoblauchzehe
  • 300 g Räucherlachs
  • 2 EL Rapsöl
  • 50 ml Weißwein oder Gemüsebrühe
  • 200 ml Kochsahne (15% Fett)
  • 1 TL KNORR Aromat Universal
  • Pfeffer
  • 1 EL fein geschnittener Dill
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  1. Tagliatelle nach Packungsangabe kochen.

  2. Zwiebel und Knoblauch fein hacken. Lachs grob würfeln.

  3. Zwiebel und Knoblauch in Öl glasig dünsten. Räucherlachs dazugeben und ca. 5 Minuten mitbraten. Gelegentlich umrühren. Weißwein und Kochsahne zufügen, aufkochen und mit Knorr Aromat und Pfeffer abschmecken. Dill zugeben.

  4. Abgetropfte Nudeln unter die Sauce mischen und gleich servieren.

  1. Menge pro Portion
Nährwertangaben Menge pro Portion
Energie (kcal) 654.0 kcal
Fett (g) 25.0 g
davon gesättigte Fettsäuren (g) 7.6 g
Kohlenhydrate (g) 73.0 g
davon Zucker (g) 2.7 g
Eiweiß (g) 30.0 g
Ballasstoffe (g) 5.2 g
Salz (g) 0.56 g

Dazu passt hervorragend ein Gurkensalat oder man würfelt eine halbe, entkernte Salatgurke und gibt die Würfel 2 Minuten vor dem Mischen mit den Nudeln der Sauce dazu. Etwas Nudelwasser zurückhalten, damit man falls nötig die Sauce etwas verdünnen kann, wenn diese beim Untermischen der Nudeln zu fest wird.

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