Knorr - Vegane Linsensuppe mit Minze

Vegane Linsensuppe mit Minze

Vegane Linsensuppe mit Minze - Köstliche Rezeptideen von Knorr für alle Anlässe - Knorr Deutschland
  • 20 Min

    Zubereitung

  • Schwierigkeit

  • 10 Min

    Vorbereitung

  • 4

    Portion(en)

  • 1 mittelgroße Zwiebel
  • 200 g Karotten
  • 1-2 EL Olivenöl
  • 1 TL Tomatenmark
  • 200 g Linsen rot
  • 800 ml KNORR Delikatess Brühe (Glas)
  • Jodsalz
  • Pfeffer
  • 1/2 Bund Minze

  1. Zwiebel und Karotten schälen und in Würfel schneiden. In einem Topf im heißen Olivenöl hell dünsten.

  2. Tomatenmark und Linsen zufügen und Delikatess Brühe dazugießen. Bei schwacher Hitze ca. 20 Minuten kochen.

  3. Suppe mit einem Stabmixer fein pürieren. Mit Pfeffer und evtl. Salz abschmecken.

  4. Minze waschen, trocken schütteln und fein hacken. Vor dem Servieren in die Suppe geben.

  1. Amount per Serving
Nutritional values Amount per Serving
Energie (kcal) 250.0 kcal
Fett (g) 7.1 g
davon gesättigte Fettsäuren (g) 1.4 g
Kohlenhydrate (g) 31.0 g
davon Zucker (g) 4.1 g
Eiweiß (g) 15.0 g
Ballasstoffe (g) 4.7 g
Salz (g) 2.2 g

Unsere veganen und vegetarischen Rezepte

Tractor being driven in a farm collecting bay stacks

Unser Versprechen

Dieses Gericht ist nicht nur gut für dich, sondern auch gut für die Umwelt.