Knorr - Scharfe Tomatensuppe mit Melone

Scharfe Tomatensuppe mit Melone

Scharfe Tomatensuppe mit Melone - Köstliche Rezeptideen von Knorr für alle Anlässe - Knorr Deutschland
  • 10 Min

    Zubereitung

  • Schwierigkeit

  • 20 Min

    Vorbereitung

  • 2

    Portion(en)

Zutaten:

  • 1 Zwiebel
  • 1 Stück Ingwer
  • 1 EL Olivenöl
  • 1 TL brauner Zucker
  • 1 Btl. KNORR Feinschmecker Tomatensuppe Toscana

Amors Pfeile:

  • 100 g Melone
  • 100 g Papaya
  • 50 g Mini-Mozzarellakugeln
  • 4 Kirschtomaten
  • Jodsalz, Pfeffer
  • etwas Olivenöl
  • 4 Blätter Basilikum

  1. Zwiebel und Ingwer schälen und fein würfeln. Olivenöl erhitzen, Zwiebeln darin ca. 3 Minuten glasig dünsten, Zucker dazugeben und kurz durchrühren. 1/2 l (500 ml) kochendes Wasser zufügen, Beutelinhalt KNORR Feinschmecker Tomaten Suppe Toscana einrühren. Bei schwacher Hitze 5 Minuten kochen lassen. Ab und zu umrühren.

  2. Melone und Papaya schälen, entkernen und in mundgerechte Stücke schneiden. Im Wechsel 1 Fruchtstück mit Mozzarella und halbierten Kirschtomaten auf Spieße stecken, mit Salz und Pfeffer würzen und einigen Tropfen Olivenöl beträufeln. Basilikum waschen, in feine Streifen schneiden und über die Spieße streuen.

  1. Amount per Serving
Nutritional values Amount per Serving
Energie (kcal) 293.0 kcal
Fett (g) 17.0 g
davon gesättigte Fettsäuren (g) 7.6 g
Kohlenhydrate (g) 25.0 g
davon Zucker (g) 16.0 g
Eiweiß (g) 7.1 g
Ballasstoffe (g) 3.3 g
Salz (g) 1.9 g

Unsere veganen und vegetarischen Rezepte

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Unser Versprechen

Dieses Gericht ist nicht nur gut für dich, sondern auch gut für die Umwelt.