Fruchtiger Eisbergsalat mit Garnelen

Name: Fruchtiger Eisbergsalat mit Garnelen
Prep time: 20 min
Cook time: 4 min
Total time: 24 min
Yield: 3
Cuisine: Deutsch
Ingredients: 9 große Garnelen (mit Schale, ohne Kopf, ca. 180 g); 300 g Eisbergsalat; 500 g Charentaismelone; 1 Beutel KNORR Salatkrönung Würzige Gartenkräuter; 50 g Joghurt (1,5% Fett); 4 EL Olivenöl; 1 Knoblauchzehe; Jodsalz; Pfeffer

Fruchtiger Eisbergsalat mit Garnelen - Köstliche Rezeptideen von Knorr für alle Anlässe - Knorr Deutschland

4 Min

Zubereitung
Einfach

Schwierigkeit
20 Min

Vorbereitung
3

Portion(en)

9 große Garnelen (mit Schale, ohne Kopf, ca. 180 g)
300 g Eisbergsalat
500 g Charentaismelone
1 Beutel KNORR Salatkrönung Würzige Gartenkräuter
50 g Joghurt (1,5% Fett)
4 EL Olivenöl
1 Knoblauchzehe
Jodsalz
Pfeffer

Garnelen aus der Schale lösen, dabei das Schwanzstück stehen lassen. Garnelen am Rücken längs einritzen, den schwarzen Darm entfernen. Garnelen waschen und trocken tupfen.
Salat putzen, waschen, trocken schütteln und in Stücke schneiden. Melone entkernen, in Spalten schneiden, schälen und in Stücke schneiden.
Knorr Salatkrönung Würzige Gartenkräuter mit Joghurt und 2 EL Olivenöl in einer Schüssel verrühren. Vorbereitete Salatzutaten zufügen, mischen und anrichten.
Restliches Öl in einer Pfanne erhitzen. Garnelen darin rundum ca. 4 Minuten braten. Knoblauch schälen, hacken und kurz mitbraten. Garnelen mit Salz und Pfeffer würzen und auf dem Salat verteilen.

Amount per Serving

Nutritional values	Amount per Serving
Energie (kcal)	343.0 kcal
Fett (g)	20.0 g
davon gesättigte Fettsäuren (g)	3.2 g
Kohlenhydrate (g)	25.0 g
davon Zucker (g)	24.0 g
Eiweiß (g)	14.0 g
Ballasstoffe (g)	2.2 g
Salz (g)	0.98 g