Knorr - Weizensalat "Orange"

Weizensalat \Orange\

Weizensalat \Orange\ - Köstliche Rezeptideen von Knorr für alle Anlässe - Knorr Deutschland
  • 40 Min

    Zubereitung

  • Schwierigkeit

  • 15 Min

    Vorbereitung

  • 4

    Portion(en)

  • 150 g Weizenkörner
  • 1 schwach geh. TL KNORR Gemüse Bouillon (Glas)
  • 100 g Staudensellerie
  • 1-2 Orangen
  • 1 rote Zwiebel
  • 3 EL Zitronensaft
  • 3 EL Pflanzenöl
  • Jodsalz
  • Pfeffer weiß

  1. Weizen möglichst über Nacht oder mind. 4 Stunden vor der Zubereitung in 1/2 l (500 ml) Wasser einweichen. Mit dem Einweichwasser zum Kochen bringen, KNORR Gemüse Bouillon dazugeben und ca. 40 Minuten kochen lassen.

  2. Inzwischen Staudensellerie putzen, waschen und in feine Ringe schneiden. Orangen so dick schälen, dass keine weiße Haut mehr zu sehen ist. Mit einem scharfen Messer die Fruchtsegmente als Filets herauslösen, den Saft dabei auffangen. Zwiebel schälen und in Ringe schneiden.

  3. Für die Marinade Zitronensaft, Orangensaft und Öl verrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

  4. Weizen auf einem Sieb abtropfen lassen. Staudensellerie, Orangenspalten und Zwiebelringe mischen. Weizen zufügen mit der Marinade mischen und gut durchziehen lassen.

  1. Amount per Serving
Nutritional values Amount per Serving
Energie (kcal) 256.0 kcal
Fett (g) 11.0 g
davon gesättigte Fettsäuren (g) 1.6 g
Kohlenhydrate (g) 28.0 g
davon Zucker (g) 5.9 g
Eiweiß (g) 5.3 g
Ballasstoffe (g) 6.9 g
Salz (g) 0.6 g

Unsere veganen und vegetarischen Rezepte

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Dieses Gericht ist nicht nur gut für dich, sondern auch gut für die Umwelt.