Knorr - Spargelauflauf mit Schinken

Spargelauflauf mit Schinken

Ein Auflauf geht immer: Kombiniere den weißen Spargel doch mal mit Karotten, Kartoffeln und Schinken! Überbacke ihn dann in einer Sauce mit Knorr Fix für Nudel-Schinken Gratin mit Käse, bis dieser so richtig schön knusprig ist.

  • Einfach

    Schwierigkeit

  • 20 Min

    Vorbereitung

  • 3

    Portion(en)

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  • 500 g weißer Spargel
  • 150 g Karotten
  • 500 g festkochende Kartoffeln
  • 100 g gekochter Schinken
  • 1 Beutel KNORR Fix Nudel-Schinken Gratin
  • 100 ml Kochcreme mit pflanzlichen Fetten (15% Fett)
  • 50 g geriebener Käse

  1. Spargel schälen und die unteren Enden abschneiden. Karotten schälen. Spargel in ca. 3 cm lange Stücke schneiden. Karotten in Scheiben schneiden. Spargel und Karotten in kochendes Wasser geben 3 Minuten blanchieren. In ein Sieb abgießen und mit kaltem Wasser abschrecken.

  2. Kartoffeln schälen und in dünne Scheiben schneiden oder hobeln. Beutelinhalt KNORR Fix für Nudel-Schinken Gratin in 250 ml Wasser und Kochcreme einrühren, unter Rühren aufkochen. Kartoffeln zugeben und bei mittlerer Hitze 4 Minuten garen. Ab und zu umrühren. Schinken in Würfel schneiden.

  3. Spargel, Karotten und Schinken mit den Kartoffeln in einer Auflaufform mischen. Mit Käse bestreuen und im vorgeheizten Backofen bei 200 °C ca. 35 Minuten backen.

  1. Menge pro Portion
Nährwertangaben Menge pro Portion
Energie (kcal) 335.0 kcal
Fett (g) 12.0 g
davon gesättigte Fettsäuren (g) 5.3 g
Kohlenhydrate (g) 34.0 g
davon Zucker (g) 7.6 g
Eiweiß (g) 17.0 g
Ballasstoffe (g) 4.6 g
Salz (g) 2.0 g

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