Spargelauflauf mit Schinken

Name: Spargelauflauf mit Schinken
Prep time: 20 min
Total time: 55 min
Yield: 3
Cuisine: Deutsch
Ingredients: 500 g weißer Spargel; 150 g Karotten; 500 g festkochende Kartoffeln; 100 g gekochter Schinken; 1 Beutel KNORR Fix Nudel-Schinken Gratin; 100 ml Kochcreme mit pflanzlichen Fetten (15% Fett); 50 g geriebener Käse

Ein Auflauf geht immer: Kombiniere den weißen Spargel doch mal mit Karotten, Kartoffeln und Schinken! Überbacke ihn dann in einer Sauce mit Knorr Fix für Nudel-Schinken Gratin mit Käse, bis dieser so richtig schön knusprig ist.

55 Min

Gesamtszeit
Einfach

Schwierigkeit
20 Min

Vorbereitung
3

Portion(en)
00 Min

Kochzeit

500 g weißer Spargel
150 g Karotten
500 g festkochende Kartoffeln
100 g gekochter Schinken
1 Beutel KNORR Fix Nudel-Schinken Gratin
100 ml Kochcreme mit pflanzlichen Fetten (15% Fett)
50 g geriebener Käse

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Spargel schälen und die unteren Enden abschneiden. Karotten schälen. Spargel in ca. 3 cm lange Stücke schneiden. Karotten in Scheiben schneiden. Spargel und Karotten in kochendes Wasser geben 3 Minuten blanchieren. In ein Sieb abgießen und mit kaltem Wasser abschrecken.
Kartoffeln schälen und in dünne Scheiben schneiden oder hobeln. Beutelinhalt KNORR Fix für Nudel-Schinken Gratin in 250 ml Wasser und Kochcreme einrühren, unter Rühren aufkochen. Kartoffeln zugeben und bei mittlerer Hitze 4 Minuten garen. Ab und zu umrühren. Schinken in Würfel schneiden.
Spargel, Karotten und Schinken mit den Kartoffeln in einer Auflaufform mischen. Mit Käse bestreuen und im vorgeheizten Backofen bei 200 °C ca. 35 Minuten backen.

Menge pro Portion

Nährwertangaben	Menge pro Portion
Energie (kcal)	335.0 kcal
Fett (g)	12.0 g
davon gesättigte Fettsäuren (g)	5.3 g
Kohlenhydrate (g)	34.0 g
davon Zucker (g)	7.6 g
Eiweiß (g)	17.0 g
Ballaststoffe (g)	4.6 g
Salz (g)	2.0 g