Scharfe Putenspieße

Name: Scharfe Putenspieße
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 3
Ingredients: 350 g Putenbrustfilet; 1 Zucchini; 2 EL Olivenöl; 1 Zwiebel; 1-2 Knoblauchzehen; 1 EL eingelegte grüne Pfefferkörner; 100 ml Weißwein (alternativ Wasser); 1 Dose stückige Tomaten (400 g); 1 Beutel KNORR Fix für Tomaten Bolognese; 2 EL gehackte Petersilie; 1/2 TL Senf; Jodsalz; Zucker; Tabasco

Scharfe Putenspieße - Köstliche Rezeptideen von Knorr für alle Anlässe - Knorr Deutschland

25 Min

Zubereitung
Schwierigkeit
20 Min

Vorbereitung
3

Portion(en)

350 g Putenbrustfilet
1 Zucchini
2 EL Olivenöl
1 Zwiebel
1-2 Knoblauchzehen
1 EL eingelegte grüne Pfefferkörner
100 ml Weißwein (alternativ Wasser)
1 Dose stückige Tomaten (400 g)
1 Beutel KNORR Fix für Tomaten Bolognese
2 EL gehackte Petersilie
1/2 TL Senf
Jodsalz
Zucker
Tabasco

Putenbrustfilet in ca. 2 cm große Würfel schneiden. Zucchini putzen, waschen und in ca. 1,5 cm dicke Scheiben schneiden. Fleischwürfel und Zucchini abwechselnd auf Holzspieße stecken. Mit 1 EL Olivenöl bestreichen. Spieße im restlichen heißen Olivenöl rundherum ca. 15 Minuten braten und warm stellen.
Zwiebel und Knoblauch schälen und fein würfeln. Pfefferkörner hacken. Alles im restlichen Bratfett dünsten, mit Weißwein ablöschen. Tomatenstücke und 50 ml Wasser zugeben. Beutelinhalt KNORR Fix für Tomaten Bolognese einrühren und aufkochen. Bei schwacher Hitze ca. 5 Minuten garen.
Petersilie unterrühren. Sauce mit Senf, Salz, Zucker und nach Belieben mit Tabasco abschmecken.

Amount per Serving

Nutritional values	Amount per Serving
Energie (kcal)	320.0 kcal
Fett (g)	11.0 g
davon gesättigte Fettsäuren (g)	1.9 g
Kohlenhydrate (g)	15.0 g
davon Zucker (g)	10.0 g
Eiweiß (g)	32.0 g
Ballasstoffe (g)	3.4 g
Salz (g)	2.2 g