Saltimbocca

Name: Saltimbocca
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 3
Ingredients: 150 g Nudeln (z.B. Tagliatelle); Jodsalz; 3 Scheiben Parmaschinken; 360 g Schweineschnitzel (6 Stück je ca. 60 g); 12 Salbeiblätter; Pfeffer; 2 EL Pflanzenöl; 1 Innenpäckchen KNORR Soße zum Braten; Außerdem: Holzspießchen

Mit diesem Rezept wird das Schweineschnitzel zum Saltimbocca. Da dürfen Salbeiblätter und Parmaschinken natürlich nicht fehlen.

15 Min

Zubereitung
Schwierigkeit
10 Min

Vorbereitung
3

Portion(en)

150 g Nudeln (z.B. Tagliatelle)
Jodsalz
3 Scheiben Parmaschinken
360 g Schweineschnitzel (6 Stück je ca. 60 g)
12 Salbeiblätter
Pfeffer
2 EL Pflanzenöl
1 Innenpäckchen KNORR Soße zum Braten
Außerdem: Holzspießchen

Nudeln in Salzwasser nach Packungsanleitung kochen.
Parmaschinkenscheiben halbieren. Schweineschnitzel mit einem Fleischklopfer oder Topf flach klopfen. Jeweils eine halbe Scheibe Parmaschinken und 2 Salbeiblätter auf ein Schnitzel legen, umklappen und mit Holzspießchen feststecken und pfeffern.
Schnitzel im heißen Öl pro Seite ca. 2 Minute braten, herausnehmen und warm stellen. 250 ml Wasser zufügen, aufkochen und KNORR Soße zu Braten einrühren. 1 Minute kochen lassen und zum Saltimbocca servieren.

Tipp

Dazu passt Broccoli.

Amount per Serving

Nutritional values	Amount per Serving
Energie (kcal)	452.0 kcal
Fett (g)	14.0 g
davon gesättigte Fettsäuren (g)	3.0 g
Kohlenhydrate (g)	42.0 g
davon Zucker (g)	3.3 g
Eiweiß (g)	38.0 g
Ballasstoffe (g)	3.4 g
Salz (g)	2.5 g