Knorr - Salbeisteaks mit Apfelsauce

Salbeisteaks mit Apfelsauce

Salbeisteaks mit Apfelsauce - Köstliche Rezeptideen von Knorr für alle Anlässe - Knorr Deutschland
  • 15 Min

    Zubereitung

  • Schwierigkeit

  • 30 Min

    Vorbereitung

  • 3

    Portion(en)

  • 6 Stiele Salbei
  • 4 EL Olivenöl
  • 2 EL Zitronensaft
  • 3 (à 120 g) Schmetterlingssteaks
  • Jodsalz
  • Pfeffer
  • 1 säuerlicher Apfel
  • 100 ml Apfelsaft
  • 100 ml Schlagsahne
  • 1 Innenpäckchen Knorr Helle Soße

  1. Salbei abbrausen, trocken tupfen und die Blättchen abzupfen. Salbei grob hacken und mit 2 EL Olivenöl und Zitronensaft verrühren. Schmetterlingssteaks auseinanderklappen mit Salz und Pfeffer würzen und mit der Marinade bestreichen. Steaks wieder zusammenklappen und ca. 15 Minuten marinieren lassen.

  2. Steaks in einer beschichteten Pfanne im restlichen heißen Olivenöl ca. 2 Minuten von jeder Seite braten. Herausnehmen und warm stellen. Apfel waschen, entkernen und klein würfeln. Apfelwürfel in die Pfanne geben und im verbliebenen Bratfett kurz dünsten.

  3. 100 ml Wasser, Apfelsaft, Sahne und restliche Marinade zugießen. Packungsinhalt KNORR Helle Soße einrühren und aufkochen. Bei schwacher Hitze ca. 1 Minute kochen. Sauce zu den Salbeisteaks servieren.

Tipp

Dazu schmecken Bratkartoffeln.

  1. Amount per Serving
Nutritional values Amount per Serving
Energie (kcal) 523.0 kcal
Fett (g) 38.0 g
davon gesättigte Fettsäuren (g) 11.0 g
Kohlenhydrate (g) 18.0 g
davon Zucker (g) 12.0 g
Eiweiß (g) 27.0 g
Ballasstoffe (g) 1.3 g
Salz (g) 0.96 g

Unsere veganen und vegetarischen Rezepte

Tractor being driven in a farm collecting bay stacks

Unser Versprechen

Dieses Gericht ist nicht nur gut für dich, sondern auch gut für die Umwelt.