Rosmarinbraten mit Zucchini und Tomaten

Name: Rosmarinbraten mit Zucchini und Tomaten
Prep time: 10 min
Cook time: 70 min
Total time: 80 min
Yield: 4
Ingredients: 500 g Schweinefleisch; 2 EL Pflanzenöl; 1 Beutel KNORR Fix für Sauerbraten; 2 Knoblauchzehen; 1 großer Zweig Rosmarin; 500 g Tomaten; 300 g Zucchini frisch; Jodsalz; schwarzer Pfeffer; Zucker

Rosmarinbraten mit Zucchini und Tomaten - Köstliche Rezeptideen von Knorr für alle Anlässe - Knorr Deutschland

1 H 10 Min

Zubereitung
Schwierigkeit
10 Min

Vorbereitung
4

Portion(en)

500 g Schweinefleisch
2 EL Pflanzenöl
1 Beutel KNORR Fix für Sauerbraten
2 Knoblauchzehen
1 großer Zweig Rosmarin
500 g Tomaten
300 g Zucchini frisch
Jodsalz
schwarzer Pfeffer
Zucker

Schweinefleisch im heißen Öl anbraten. 1/2 l (500 ml) Wasser dazugießen, aufkochen und Beutelinhalt KNORR Fix für Sauerbraten einrühren. Knoblauchzehen schälen, dazupressen und Rosmarin dazugeben. Bei schwacher Hitze im geschlossenen Topf ca. 60 Minuten garen.
Tomaten 1 Minute in kochendes Wasser legen, kalt abbrausen. Abziehen, entkernen und in kleine Würfel schneiden. Zucchini waschen und in Scheiben schneiden.
Zucchinischeiben zum Fleisch geben und weitere 10 Minuten garen. Tomatenwürfel hinzufügen und heiß werden lassen. Mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken. Braten in Scheiben schneiden und mit der Sauce servieren.

Tipp

Als Beilage empfehlen wir Ihnen Kartoffeln.

Amount per Serving

Nutritional values	Amount per Serving
Energie (kcal)	402.0 kcal
Fett (g)	29.0 g
davon gesättigte Fettsäuren (g)	10.0 g
Kohlenhydrate (g)	9.7 g
davon Zucker (g)	6.3 g
Eiweiß (g)	25.0 g
Ballasstoffe (g)	2.6 g
Salz (g)	2.4 g