Glasnudelsalat mit gegrillter Babyananas

Name: Glasnudelsalat mit gegrillter Babyananas
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 100 g Glasnudeln; 1 schwach geh. TL KNORR Gemüse Bouillon (Glas); 100 g Zuckerschoten; 1 Babyananas; 2 TL Zitronensaft; 1 EL KNORR Tomaten Ketchup; 1 TL Sojasauce; 1 TL Sesamöl dunkel; 100 g Nordseekrabben; 1 EL Rüböl (Rapsöl)

Glasnudelsalat mit gegrillter Babyananas - Köstliche Rezeptideen von Knorr für alle Anlässe - Knorr Deutschland

10 Min

Zubereitung
Schwierigkeit
20 Min

Vorbereitung
2

Portion(en)

100 g Glasnudeln
1 schwach geh. TL KNORR Gemüse Bouillon (Glas)
100 g Zuckerschoten
1 Babyananas
2 TL Zitronensaft
1 EL KNORR Tomaten Ketchup
1 TL Sojasauce
1 TL Sesamöl dunkel
100 g Nordseekrabben
1 EL Rüböl (Rapsöl)

Glasnudeln und KNORR Gemüse Bouillon in eine Schüssel geben und mit 1/4 l (250 ml) kochendem Wasser übergießen. 10 Minuten quellen lassen. Nudeln in einem Sieb abgießen, dabei etwas Flüssigkeit auffangen. Nudeln abtropfen und abkühlen lassen.
Zuckerschoten putzen, waschen und schräg in dünne Streifen schneiden. Ananas unter fließendem Wasser waschen und abbürsten. Aus der Mitte dünne Scheiben zum Grillen schneiden. Den Rest schälen und würfeln.
5 EL der Nudelbrühe mit Zitronensaft, KNORR Tomaten Ketchup, Sojasauce und Sesamöl verrühren. Nudeln klein schneiden und mit Ananaswürfeln, Zuckerschoten und Krabben unter das Dressing heben.
Rapsöl in einer Grillpfanne erhitzen und die Ananasscheiben darin von jeder Seite 1 - 2 Minuten braten. Ananasscheiben zum Glasnudelsalat servieren.

Amount per Serving

Nutritional values	Amount per Serving
Energie (kcal)	362.0 kcal
Fett (g)	10.0 g
davon gesättigte Fettsäuren (g)	1.2 g
Kohlenhydrate (g)	54.0 g
davon Zucker (g)	8.2 g
Eiweiß (g)	11.0 g
Ballasstoffe (g)	2.5 g
Salz (g)	1.8 g